М'ясоїд (мясоястіе) - це слово позначає дозвіл їсти м'ясо.
М'ясо можна їсти в суцільні седмиці, крім сирної тижня (Масляної), коли дозволяється їсти тільки молочні продукти (сир, масло вершкове, сметану, сир) і яйця.
Статут церкви дозволяє вживати м'ясо в їжу, коли немає одноденних і багатоденних Постів, на двунадесяті, великі і середні свята. Але не вважайте, що м'ясоїди - це тільки харчування м'ясною їжею.
Наприклад, на Великдень головні страви на столі аж ніяк не м'ясні страви. Символами Великодня є страви з сиру, яйця і великодня випічка.
За рік проходить чотири м'ясоїда - зимовий, весняний, літній та осінній м'ясоїди. коли дозволяється їсти м'ясо.
Зимовий м'ясоїд, різдвяний, починається з Різдва Христового і триває до Масляної, хоча в період Великого Посту їсти м'ясо суворо забороняється. В цей час проходять три суцільні седмиці: Святки, седмиця митаря і фарисея, Масляна.
Під час Святок м'ясо можна їсти кожен день. А ось Водохресний святвечір вважається пісним днем. З Хрещення м'ясо також можна їсти в будь-який день, крім, природно, середи і п'ятниці.
А ось після Святок по п'ятницях і середах можна їсти рибу - аж до суцільної седмиці (на ній дозволено їсти м'ясо) митаря і фарисея.
Протягом тижня, яка йде після суцільної седмиці, рибу забороняється їсти в понеділок, середу і п'ятницю, хоча в понеділок можна їсти страви з маслом, в середу і п'ятницю - холодна їжа без олії - сухоядение. Ці пісні дні існують для поступової підготовки організму до багатоденного Великого Посту. В останній раз м'ясо їдять в неділю напередодні Масляної.
На Масляну (в Сирну седмицю) весь тиждень можна їсти яйця, рибу
і молочні продукти, але не м'ясо. В останній її день (Прощена неділя) їдять скоромну святкову їжу останній раз (без м'ясних страв). Цей день часто називають «Сиропусний тиждень».
З свята Пасхи починається весняний м'ясоїд. Він триває 57 днів до Петрова Посту. Під час цього м'ясоїда проходять дві седмиці - Світла і Троїцька. У пісні середу і п'ятницю можна їсти рибу.
Під час літнього м'ясоїда зазвичай розговіння було спільним. В Петров день спільне розговіння стало через те, що забивати худобу в кожному будинку для окремо взятої родини влітку було скоєно невигідно: домашні тварини ще не встигали в цей час набрати вагу, та й зберігати м'ясо в цей час було ніде.
Основним м'ясною стравою на братчинах під час Петрового дня стала баранина, яку найчастіше смажили цілком на рожні або гратах. До неї зазвичай подавалися: гострі гарніри, молоко, буряк, брукву, ріпу, квасолю і багато іншого.
Осінній м'ясоїд йде слідом за Успенським Постом і починається після свята Успіння Божої Матері. Триває цей м'ясоїд до дня пам'яті святого апостола Пилипа. Якщо раптом почало осіннього м'ясоїда випадає на середу і п'ятницю, віруючі також починають розговлятися рибою, м'ясо ж дозволено їсти тільки з наступного дня, коли відзначають свято перенесення Нерукотворного Образу Ісуса Христа з Едесси до Константинополя. Цей день є третім Спасом, коли прийнято освячувати горіхи, а в деяких єпархіях - навіть і хліб.
Під час осіннього м'ясоїда можна їсти м'ясо в будь-який день, крім, звичайно, середи і п'ятниці. Але в період цього м'ясоїда є два строгих Посту - День усікновення глави Іоанна Предтечі і Воздвиження Хреста Господнього.
Осінній м'ясоїд - це відпочинок від польових робіт і час святкування весіль.