На вулиці сиро (вчора весь день йшов сильний дощ), на великах не поїдеш .... Сидимо вдома, готуємо вкусняшки))) Сьогодні ми будемо робити м'ясо по-капітанську!
Отже, нам знадобиться:
- Невеликий шматочок м'яса (у мене свинина),
- Кілька середніх картоплин,
- Половинка невеликої цибулини,
- Приправа для м'яса (на Ваш смак), у мене моя улюблена Фіт Ап. Ці приправи бувають 4 видів: для м'яса, для риби і морепродуктів, для яєць, сиру та кефіру і для салатів. Вони без глютамат і з корисною клітковиною))
- Чайна ложка гірчиці або аджики,
- Трохи тертого сиру
1. М'ясо ріжемо плоскими шматочками поперек волокон і гарненько відбиваємо.
3. Картоплю ріжемо кільцями і заливаємо водою.
4. Половинку цибулини шаткуємо півкільцями.
5. Терпляче чекаємо, поки мульти звільниться від шарлотки. У мене до кінця випічки залишалося 20 хвилин. Цього цілком достатньо для маринування м'яса. Насолоджуємося видом з вікна. Радіємо весні й тому, що ми живемо прямо поруч з морем і лісом))))
6. розважали себе улюблену сухофруктами (їх же корисно їсти за годину до основної їжі))))
7. Шарлотка готова! Моєму чашу, наливаємо в неї пару ложок рослинного масла і укладаємо на дно наше мяско в один шар.
8. Зверху кладемо цибулю, попередньо трохи «пожамкать» його руками щоб пустив сік)))
9. Зливаємо воду з картоплі, солимо і перчимо її. Можна додати сушеного кропу або будь-який інший приправи для картоплі. Ретельно перемішуємо.
10. Викладаємо поверх лука.
11. Включаємо режим випічки на 40 хвилин.
12. Тим часом трьом сир на крупній тертці. Скидаємо в купу речі, які плануємо брати у відпустку. Міряємо шортики, твердо вирішуємо не їсти шарлотку! )))))))))
13. Після Биков відкриваємо мульти і пробуємо саму верхню картоплю - готова! )))
14. Посипаємо зверху тертим сиром, закриваємо кришку, щоб сир розплавився. Відключаємо режим підігріву.
15. Тим часом робимо салатик: листя салату + редиска + огірок + черемша + сметанка. З моєї улюбленої приправи для салату)))
16. Дивіться, мяско присмажилося знизу, картопля теж рум'яна)) Посипаємо зверху кропом.