Лук ускун, або гірський часник
Ботаніки вважають лук косою древнім, реліктовим рослиною, що з'явилися ще в дольодовиковий період. В даний час це овочеве декоративну і лікарську рослину успішно окультівіруется. Вважається одним з найбільш ранніх рослин, який виростає відразу ж після танення снігу. У місцях його зростання цей лук активно збирає місцеве населення. Сільські жителі Південного Уралу і Алтаю охоче розводять цибулю косою на городах. Ранньою весною цибулю косою можна використовувати в харчуванні завдяки вмісту в його листі великої кількості вітаміну С. У їжу йдуть рання зелень, а також цибулини, які в основному використовують для засолювання або в якості спецій при консервуванні. Листя і цибулини мають часниковий смак і запах, який легко усувається при частій зміні води.
Лук косою легко пристосовується до нових умов, до нової екології. Використовуючи індивідуальний і клонових відбір з місцевого зразка Алтайського краю, селекціонерами був створений сорт цибулі косого "Новачок". Рослини цього сорту утворюють помилкові цибулини висотою 4-6 см і діаметром 1,5-2,5 см, які прикріплені до дуже короткому вертикальному багаторічному кореневища. Зовнішні сухі луски цибулин шкірясті, жовто-коричневого кольору. Листя його темно-зеленого забарвлення, плоскі, широколінійні, поступово звужуються від основи до вершини, довжиною 32,7 см, шириною 2,5 см. Число листя (від 6 до 14 штук) залежить від віку рослин.
Лук косою - дуже невибаглива рослина, може до 5-10 років рости на одному місці, однак при загущенні рослини дрібніють, тому його слід пересадити, поділивши при цьому рослини на частини. Однак коефіцієнт розмноження цибулинами (поділом кущів) невеликий. Слід надавати перевагу сонячні сухі ділянки. Поливають рослини тільки в посушливі роки.
Посів насіння можна проводити ранньою весною, краще восени - під зиму, тоді схожість буває високою. При весняному посіві сходи з'являються через рік. Добре росте на легкій родючому ґрунті. Дає самосів. У перший рік рослини вирощують в розсаднику на невеликій площі, потім пересаджують на постійне місце. Після появи сходів рослини розвиваються повільно. До кінця вегетації утворюються 2 - 3 ниткоподібних листа, що мають восьмигранное поперечний переріз (вікова особливість), висотою близько 15 - 20 см і цибулинка діаметром 0,8 см. Коренева система складається з 5 - 6 слабоветвящіхся корінців. На другий рік рослина формує вже 5 - 7 типових для виду плоского листя. Частина дворічних особин переходять до цвітіння. З 3 - 4-річного віку цибулини починають ділитися.
Цей вид цибулі є прекрасним медоносом, а також володіє високими декоративними якостями, золотисто-жовті кулясті суцвіття якого дуже красиві і використовуються для складання букетів. Зрізані на початку цвітіння парасольки стоять у воді близько двох тижнів. Вони добре виглядають в декоративних композиціях з листям і гілками інших рослин. Косий цибулю розміщують на другому плані квітників або групами по краю газонів. Вони ефектно виділяються на тлі зелені, а також на тлі каменів в рокарії.
Сподобалася інформація? Поділіться нею з друзями!