Боляче не вкусить, А кігтів не відпустить, Як він щедрий і як багатий. Чи не бур'ян, а справжній скарб!
Лопух - дворічна трав'яниста рослина сімейства складноцвітих (Asteraceae). Зростає повсюдно біля житла, по пустирях, на околицях полів і доріг. З лікувальною метою використовують всю рослину. Лопух містить полісахариди, ефірну олію, дубильні речовини, інулін, фітонциди, флавоноїди, вітамін С, гіркі та інші речовини. Відвар і настій з коренів застосовують як сечогінний, потогінний, протизапальний і фітонцидна засіб при лікуванні шкірних хвороб. При ревматизмі. подагрі, ураженні суглобів хворі місця обертаються свіжим листям лопуха. Настій коренів лопуха на мигдалевому маслі, відомий під назвою «Реп'яхову масло», сприяє зміцненню волосся.
Хто не знає, з якими зусиллями доводиться відривати від одягу і волосся колючі грудочки його соплодий. Не випадково лопух вважали символом нав'язливості в ті часи, коли люди користувалися рослинами як символами і дарували їх зі значенням - лілію в знак туги, троянду в знак любові, дзвіночок позначав балакучість, очерет - нерішучість (він завжди коливається на озері, якщо навіть немає вітру ), тюльпан - гордість (обсипаючи пелюстки, він не гнеться), незабудка - вірність і постійність, подорожник - витривалість, осика і тополя - боягузтво (їх листочки завжди тремтять), чортополох - захист, відсіч (зірваний, він гине моментально).
Сімейство Айстрові (Складноцвіті) - ASTERACEAE
Географічне поширення. Європейська частина Росії, Кавказ, Середня Азія, рідше в Сибіру, на Далекому Сході.
Використовувані органи. коріння.
Хімічний склад. У коренях містяться полісахарид інулін (до 45%), протеїни (більше 12%), ефірну олію (до 0,17%), жироподібні речовини (0,82%), пальмітинова, стеаринова кислоти і вуглеводень С26Н54, а також ситостерин і стигмастерин ; в насінні - глікозид арктіін С27Н34О11, що розщеплюється при гідролізі на арктігенін С21Н24О6 і глюкозу; жирне масло (до 20%), що складається з гліцеридів лінолевої (58,5%) і олеїнової (19,1%) кислот. У листі встановлено наявність дубильних речовин, слизу і близько 0,03% ефірної олії.
Препарати з коренів рослини в народній медицині використовують як сечогінний засіб. Настій коренів його на мигдальному або оливковій олії відомий під назвою реп'яхової олії і вживають зовнішньо для зміцнення волосся. У народній медицині корінь лопуха під назвою реп'яхової кореня рекомендують всередину при ревматизмі і подагрі, як сечогінний і потогінний засіб, а також зовнішньо при шкірних захворюваннях - екземі, вуграх і фурункульозі.
Для приготування відвару беруть 2 столові ложки подрібненого кореня, заливають склянкою окропу, кип'ятять 30 хвилин на слабкому вогні, охолоджують, проціджують і приймають по столовій ложці 3-4 рази на день (Афонасьево, 1981).
Застосовують лопух при запаленні слизової оболонки порожнини рота, горла, верхніх дихальних шляхів і шлунково-кишкового тракту (Флоря, 1975).
На Уралі і в Західному Сибіру лопух застосовують при водянці. цукровому діабеті, гастриті, ниркових каменях, хронічних запорах, золотусі, рахіті, раку шлунка, матки, стравоходу, екземі. лишаях, фурункулах, виразках, вуграх, себореї. Свіжим соком листя лікують рани. З водного настою плодів роблять примочки для поліпшення зору (Суріна, 1974).
На Україні лопух застосовують при захворюванні сечостатевих органів, при каменях в печінці, при трофічних виразках, стрічкових глистів. Для лікування раку шкіри застосовують сік листя. При шкірній сверблячці, випаданні волосся застосовують відвар з коріння. Свіже листя лопуха з листям мати-й-мачухи прикладають до грудей при маститі. Листя, відварені в молоці, прикладають до ран, наривів, фурункулів. При раку шкіри застосовують відвар суцвіть і коріння, настояні на горілці. Відвар коренів застосовують при геморої, шкірному туберкульозі, пухлинах суглобів, при венеричних захворюваннях, бородавках. малярії.
Для приготування відвару 20 г плодів заливають склянкою окропу, доводять до кипіння, настоюють до охолодження і приймають по столовій ложці 3-4 рази на день.
Для приготування мазі з кореня лопуха беруть 1 частину відвару кореня, згущують до половини і змішують з 1 частиною свинячого жиру.
Для приготування мазі з листя лопуха беруть по 20 г сушеного листя лопуха, квіток ромашки. кореня копитень, трави іван-чаю. заливають 4 склянками окропу, варять 15-20 хвилин, проціджують і додають ложку вершкового масла і гліцерину в співвідношенні 1: 1 (Попов, 1973).
У кореня лопуха досить сильно виражено потогінну дію, і тому застосовують його як жарознижуючий, протигарячковий засіб.
У Китаї коріння і листя лопуха використовують при запаленні слизових оболонок статевих органів.
Для приготування настою беруть столову ложку сухого листя лопуха на склянку окропу, настоюють, проціджують і приймають по столовій ложці за годину після їжі.
Свіже листя лопуха прикладають до місць опіку, саден, порізів, запалених ділянок шкіри.
Для приготування мазі беруть 75 г свіжого подрібненого кореня, 200 г соняшникової олії. Варять на повільному вогні 15 хвилин. Проціджують.
У Китаї все рослина застосовують при лікуванні сифілісу, при отруєнні, при укусі змій і комах (Фруентов, 1974).
У Кореї використовують насіння лопуха. За даними корейських дослідників, насіння містить до 30% жирної олії, вітаміни групи В. Застосовують насіння при запаленні горла, при тонзиліті, пневмонії, скарлатині, кору, застуді. паротиті, набряках. Рекомендують приймати по 16 г в день. Відвар насіння призначають разом з іншими рослинами. З насіння готують пігулки - беруть в однакових пропорціях насіння лопуха і ряски, розтирають в порошок, додають мед. Приймають по 5 г три рази на день при нефриті. Сік насіння приймають при втраті апетиту і загальної слабкості (Шпиленя, 1989).
У Білорусії відвар кореня на воді приймають при геморої і захворюванні нирок. Відвар кореня на молоці дають пити при діатезі.
Корінь лопуха труть на тертці, змішують з салом і змащують висип на голові і використовують при екземі.
При високій температурі хворого обкладають свіжим листям лопуха.
Відвар листя лопуха п'ють як чай при злоякісних пухлинах. Застосовують при більмо, бородавках, захворюванні печінки (Гесь, 1976).
У Китаї насіння застосовують зовнішньо при запаленні слизових оболонок статевих органів.
Корінь лопуха приймають при отруєнні парами ртуті.
Молоде листя лопуха проявляють антибактеріальну активність. Друга фракція алкалоїдів рослини, отримана методом електролізу, затримує ріст пухлини.
В Австралії використовують дворічний корінь як легкий сечогінний і жовчогінний засіб (Ковальова, 1971).
Настій або відвар коріння приймають як кровоочисний засіб (Скляревський, 1970). У Болгарії останнім часом в кореневище лопуха виявлено наявність ситостерину - з'єднання, яке є ефективним засобом для лікування аденоми передміхурової залози.
Листя лопуха застосовують при вивихах, фурункульозі (Петков, 1988).
При хронічних запорах кращий результат дає відвар насіння лопуха (Куликов, 1975).
При ішіасі і радикуліті свіже листя прикладають до хворого місця (Турова, 1983).
Сік листя лопуха п'ють при туберкульозі. виразці шлунка і дванадцятипалої кишки (Катуков, 1975).
Насіння лопуха сушать, товчуть в борошно, змішують з коров'ячим маслом і цією маззю мажуть корости при золотусі. У народі вважають, що сік лопуха викликає місячні кровотечі.
Способи приготування і використання
1. Одну столову ложку подрібнених коренів рослини заливають 2 склянками окропу, настоюють протягом 2 год, проціджують. Призначають по півсклянки 3 рази на день.
2. Одну столову ложку листя заливають склянкою окропу, через 1-2 год проціджують і призначають всередину по 1 столовій ложці через кожні півгодини - годину після їжі.
3. Ці ж настої, а також листя використовують місцево шляхом прикладання до ушкодженої (опік, поріз, садно) або запаленої ділянки шкіри. При відсутності свіжого листя користуються висушеними, але перед вживанням розмочують їх в теплій воді.
4. Подрібнені свіже коріння (75 г) лопуха настоюють протягом доби в теплому місці в 200 г соняшникової олії, потім варять 15 хв на повільному вогні і проціджують. Такий відвар використовують місцево.
5. Водні настої листя або коріння лопуха застосовують також для полоскання ротової порожнини і горла.
Але згадаємо про лопусі. Його можна зустріти всюди, але особливо він любить сміттєві місця, пустирі, смітники, Зростає майже на кожному городі, дачній ділянці. Він ніби проситься до людини. І дійсно, це чудове рослина дуже корисно.
Лопух дає прекрасний коренеплід. який замінить моркву, петрушку, пастернак. Коріння лопуха можна їсти сирими, вареними і смаженими, робити з них коржики. В Японії він давно введений в культуру як овочева рослина під назвою гобо, його вирощують на присадибних ділянках і промислових плантаціях. В даний час як овочева рослина лопух вже культивують в Бельгії, Франції, Китаї, США. Коріння лопуха потрібно збирати пізньої осені, в перший рік росту, коли корінь його соковитий і поживний і досягає розміру великої моркви.
Використовують в супи і очищені черешки молодого листя лопуха, в них багато вітаміну С.
Страви з нього корисні діабетикам, людям, що страждають екземою та іншими шкірними захворюваннями. Для зміцнення росту волосся застосовували реп'яхову олію (10% -я витяжка з кореня на оливковій або мигдалевому маслі). Це масло є хорошим засобом при сухій себореї, випаданні волосся, дерматитах.
У народі користується популярністю оригінальний спосіб лікування ревматизму. суглоби змащують маззю з коренів лопуха, потім хворий лягає в лазні на полиць і лежить там півгодини, в цей час п'є ковтками теплий відвар коренів лопуха. Коли виступає піт стане підсихати, суглоби знову натирають маззю і забинтовують теплими вовняними хустками на ніч. Мазь готують з меленого кореня лопуха в рівному обсязі зі свинячим жиром. Компреси зі свіжого листя лопуха допомагають при подагрі, артриті, поліартриті. Відвар з листя і коренів дають дітям при діатезі, хворобах печінки, запорах, шкірному туберкульозі і пухлинах.
Коріння лопуха. смажені з картоплею: промийте коріння, очистіть їх від шкірки, відваріть протягом 3 хвилин, викладіть на сковорідку, додайте стільки ж картоплі, масла рослинного, посоліть і смажте до готовності, перед подачею на стіл додайте зелену цибулю.
Суп з черешками лопуха. візьміть молоде листя лопуха, відокремте від них черешки, почистіть їх, як морква, поріжте кружечками, ошпарити і потримайте в воді хвилин 5-6, воду злийте, а потім заправляйте ними суп за 5-10 хвилин до готовності.
Оладки з лопуха. візьміть стакан тонко мелених коренів лопуха і додайте одну склянку пшеничного борошна (краще грубого помелу), залийте склянкою кефіру або кислого молока, додайте за смаком сіль і цукор, яйце. Випікайте оладки на соняшниковій олії.
Кава з коріння лопуха. промиті коріння подрібнити, висушити, підсмажити в духовці до побуріння і розмолоти на млині. Заварити з розрахунку одна чайна ложка на склянку окропу. Можна додати до лопуха рівну кількість цикорію. Таку каву особливо корисний для діабетиків.