Лютики - велике сімейство багаторічних або однорічних трав'янистих рослин. Всього рід Лютикова (лат. Ranunculus) налічує близько 600 видів, що ростуть в помірному кліматі Північної півкулі; вУкаіни мешкає трохи більше 100 різновидів. Деякі види лютиков розводять в декоративних цілях. Не всі види лютиков безпечні для людини і тварин. Сама назва квітки походить від слова «лютий». Відповідь на питання: «жовтець отруйний чи ні?» - залежить від того, яка його різновид перед вами. Найбільш поширені такі види лютиков, що володіють токсичною дією: їдкий, отруйний, пекучий (прищинец), великий, польовий. А такі види жовтцю: повзучий, чистяк або золотистий - цілком нешкідливі.
Розглянемо докладно опис жовтця їдкого і жовтцю отруйного як найбільш характерних представників свого сімейства - як вони діють на людину, де знайшли застосування, симптоми отруєння ними, надання першої допомоги.
Опис жовтця їдкого
Все жовтець - невеликі трав'янисті рослини з дрібними жовтими, рідше білими п'ятипелюстковими квіточками.
Лютик їдкий (куряча сліпота, лугова зоря, козелец, жемчужок). Цей вид жовтцю зустрічається частіше за інших. Багаторічна рослина з прямим гіллястим стеблом, висота якого від 30 до 100 см. Нижні листя зубчато-роздільні, п'ятилопатеве, з довгими черешками. Верхні листки трироздільні майже сидячі на стеблі. Квітки на довгих ніжках, до 2 см в діаметрі, золотисто-жовті, складаються з п'яти пелюсток.
Період цвітіння припадає на кінець весни і літо. Плоди - круглі семянки коричневого кольору, злегка стислі з боків. Кореневище у рослини коротке, з численними корінцями. Розмножується жовтець їдкий насінням, з яких в перший рік виростає розетка листя. Надалі взимку надземна частина рослини відмирає, а навесні з кореневища виростає новий пагін.
Рослина зустрічається в Європейській частині нашої країни і в Сибіру. Де росте жовтець їдкий? Він є бур'яном, розростається на луках і пасовищах. Його можна зустріти і на галявинах в лісах.
Опис жовтця отруйного
У народі його називають по-різному: коростявої, гарячкова трава, аішак, нарив, бішак, злочинний жовтець. Виростає цей вид жовтцю в Європейській частіУкаіни, на Далекому Сході, в Сибіру, республіках Середньої Азії. Як і більшість інших видів цього сімейства, латинська назва якого - жаб'ячий - говорить про часте сусідстві з жабами, жовтець отруйний воліє вологі родючі грунти.
Зустріти його можна в сирих, заболочених місцях, по берегах водойм і канав. На відміну від жовтцю їдкого жовтець отруйний - однорічна або дворічна рослина висотою від 20 до 45 см, стебло порожнисте гіллясте. Листя м'ясисті, блискучі, трьох-пятіраздельние. Квітки дрібні (7-10 мм в діаметрі) світло-жовті, при дозріванні утворюють плід - головку циліндричної форми. Пора року, коли цвіте жовтець отруйний, доводиться на кінець весни і літо.
Де застосовуються жовтець
Лютик отруйний застосовується як дезінфікуючий засіб при захворюваннях шкіри. Розлучений сік свіжої рослини здатний позбавити від коростявих кліщів, грибкових і фурункулёзних поразок.
При сушінні отруйний протоанемонин руйнується і на перший план виступають інші хімічні сполуки, що містяться в траві жовтця: серцеві глікозиди, дубильні речовини, алкалоїди, флавоноїди, сапоніни, вітамін C, кумарини. Висушені рослини використовують для приготування настоїв і відварів. З їх допомогою лікують різні хвороби:
- жіночі хвороби;
- ентероколіт;
- пневмонія;
- набряки і водянка;
- бронхіальна астма;
- плеврит;
- слабкість і запаморочення.
Отруйні властивості всім жовтець надає речовина з групи лактонов, зване протоанемонин. Він міститься у всіх частинах рослини. Видові коливання змісту цього токсину вивчені слабко. Практичне значення мають отруєння найбільш поширеними видами лютиков, а також жовтцем їдким при неправильному застосуванні його як засобу народної медицини.
отруєння жовтцями
Отруєння жовтцем людей, можливо, тільки при порушенні ними заборони на прийом народних коштів на основі цього препарату всередину. Тварини отримують отруєння жовтцями частіше, але смертельних випадків, як правило, не зустрічається. Токсин, що викликає отруєння - летюча масляниста рідина, що має різким неприємним смаком і запахом. При висушуванні трави він розкладається і стає нешкідливим. Тому отруєння худоби, можливо, тільки в деяких випадках - годування голодних тварин, заготівля зеленої трави в болотистих місцях, якщо жовтець перемішані з іншими травами і їх важко відокремити при поїданні. У тварин зазвичай відзначається хронічна форма інтоксикації.
Токсин протоанемонин володіє сильно подразнюють. При попаданні його всередину викликає запалення слизових оболонок травного тракту. Вдихання парів протоанемонін веде до слезотечению, різі в очах, спазмів у горлі, кашлю і виділення з носа.
ознаки отруєння
Симптоми отруєння жовтцем отруйним і іншими видами цієї рослини будуть однакові, так як всі вони містять один і той же діюча речовина. При попаданні соку рослини на шкіру відзначаються:
- почервоніння;
- свербіж;
- набрякання;
- запалення у вигляді бульбашок (кропив'янка);
- іноді нариви.
При попаданні соку рослини на слизові оболонки очей і носа, а також при вдиханні парів токсину (наприклад, в свіжозібраному букетик польових квітів) розвиваються:
Сильне ураження слизових оболонок очей викликає різі і може призвести до тимчасової втрати зору (звідси і народна назва жовтця - куряча сліпота).
При попаданні токсину в травний тракт будуть такі симптоми:
При надходженні в організм людини значних доз токсину з'являються ознаки ураження центральної нервової системи:
Більш детально вивчено отруєння жовтцями у тварин. Найчастіше від наслідків поїдання отруйної трави страждають корови і дрібна рогата худоба, рідше - коні і кролики. Ознаки отруєння худоби жовтцями:
- відмова від корму;
- відсутність жуйки;
- болю в животі;
- слинотеча;
- сильне занепокоєння.
Потім розвиваються пронос, кількість сечі, що виділяється збільшується, в ній з'являється кров, сечовипускання хворобливе. З'являється тремтіння, конвульсії, обертальні рухи очних яблук. Тварина падає, розвивається сильна слабкість. Загибель настає від різкого занепаду серцевої діяльності. Тут потрібно відзначити, що випадки смертельного отруєння тварин жовтцями описані тільки в зарубіжній літературі.
Перша допомога при отруєнні
При попаданні всередину токсинів необхідно промити шлунок слабо-рожевим розчином перманганату калію або 2% розчином соди харчової, викликати блювоту і звернутися за медичною допомогою. Якщо відзначаються сильні болі в ротовій порожнині і в шлунку, то можна тримати в роті дрібні шматочки льоду і потроху ковтати їх.
- промивання шлунка водною суспензією активованого вугілля;
- призначення обволакивающих коштів - слизових відварів, яєчного білка, молока;
- дача всередину адсорбентів, наприклад, «Смекта».
Залежно від стану потерпілого може знадобитися введення знеболюючих препаратів, медикаментозне відновлення серцевого ритму, внутрішньовенні вливання антитоксических засобів (глюкози, гипосульфита натрію). У разі ураження нирок проводять відповідне лікування.
заходи профілактики
Для попередження отримання опіків шкіри та слизових потрібно з обережністю ставитися до збору квітів і іншого трав'яного сировини при подразненні шкіри не можна терти очі руками.
Щоб уникнути отруєння при попаданні токсину всередину потрібно строго дотримуватися дозування народних рецептів, не допускати застосування свіжої трави жовтцю всередину, при заготівлі сировини для відварів і настоїв добре просушувати траву.
На закінчення, можна сказати, що жовтець - велике сімейство однорічних і багаторічних рослин, не всі з яких отруйні. Відмінна риса всіх лютиков - перістораздельние листя, жовті або білі дрібні квіточки, близькість до водойм або іншими джерелами води. Отруїтися жовтцем можна при попаданні соку рослини в очі або на слизові оболонки носа і рота. При цьому виникає сильне роздратування, сльозотеча, різь і навіть тимчасова втрата зору.
При неправильному застосуванні народних рецептів на основі лютиков можна отримати отруєння, що супроводжується болями в животі, блювотою і проносом. Для лікування необхідно звернутися до лікаря, так як можливі серйозні опіки, запалення шлунка і кишечника, ураження серця і нирок.