по-моєму, це вид сиру, а не сорт. Сорти сиру брі бувають різні. Але я можу помилятися. Ось зараз відкрила упаковку, снідала. Смачна серединка, дуже змінюється смак до країв сиру. Розрізала на сегменти, намазала на тост серединку сиру, після їжі залишилася купка кірочок. Інший сорт купую, так там така смачна тонка і ніжна скоринка, що я намазую на хліб прямо з нею. Ось і виникло питання як його є правильно.
Фарфале відварюєте в солоній воді.
У цей час у великій сковороді
- оливкова олія + часник обсмажуємо злегка
- додаєте нарізані помідори, очищати від шкірки і насіння не треба (на двох 2 великих помідора або 3 середніх), накриваєте кришкою, коли помідори стали м'якими лопаткою їх "тиснути", щоб було схоже на соус.
- коли помідори схожі на соус додаєте кубиками нарізаний брі (досить великий сектор на двох). Заважаєте соус поки сир не розплавився. Я люблю хороший брі, він плавиться повністю, брі президент і камембер в основному не плавляться до кінця, залишається "шкірка"
- У соус додаєте готову пасту, базилік і кедрові горіхи. Є краще відразу ж ..
Готується все разом хвилин 15.
Ми в соцмережах
Наш сайт використовує файли cookies, щоб поліпшити роботу і підвищити ефективність сайту. Відключення файлів cookie може призвести до неполадок при роботі з сайтом. Продовжуючи використання сайту, ви погоджуєтеся з використанням нами файлів cookies.