Площа дачного будиночка, як правило, не відрізняється великими розмірами, тому, для економії житлового простору, кухню на дачі виносять за його межі. Як правило, це - окремостояча або ж прибудована до будинку споруда, яка отримала назву літня кухня. У нашій статті ми спробуємо відповісти на головні питання, які хвилюють тих, хто вирішив побудувати літню кухню на своїй ділянці самостійно - як вибрати, як самостійно звести конструкцію, як її правильно обробити і декорувати.
Видів літніх кухонь існує безліч, однак всі їх можна розділити на дві групи - закриті і відкриті. Відкриті можуть взагалі не мати стін і являти собою майданчик з навісом або без нього. Також відкритими вважаються споруди, що представляють собою своєрідний павільйон - три стіни з дахом. Закритий тип вимагає при будівництві більше матеріалів, проте краще захищає від вітру, пилу і при бажанні може використовуватися і в зимовий час. Літня кухня на дачі фото якої знаходиться нижче є закритою.
Закрита літня кухня на дачі
А ось це - відкритий варіант:
Відкрита літня кухня своїми руками
Найчастіше літню кухню влаштовують як збірну конструкцію з дерев'яного каркаса, обшитого гіпсокартоном, деревом або фанерою. Довговічніша кухня будується із цегли, натурального каменю, піноблоків та інших подібних матеріалів.
Місце для літньої кухні вибирають з такою умовою, щоб воно було зручним для підведення комунікацій: електропроводки, водозливу, водопроводу. Як правило, це місце біля будинку, звідки підводити всі труби і дроти найпростіше. Важливо також, щоб дачні літня кухня була облаштована подалі від компостних ям, туалету, обори. В іншому випадку, враження від вашої споруди може бути зіпсовано і приймати їжу тут ніхто не захоче.
Літня кухня на дачі в тіні дерев
Якщо ви задумали будувати кухню з неогнестойкіх матеріалів (наприклад, дерева), то краще розмістити її на відстані не менше 10 м від інших легковозгараемих будівель.
Часто літню кухню прилаштовують над готовим погребом. Це прекрасне рішення, так як всі потрібні продукти для приготування їжі у вас завжди будуть під рукою, та й після робіт по консервації, ви зможете швидко спустити заповнені банки в льох.
[Include id = "5" title = "РСЯ - в тексті»]
Також бажано, щоб обраний вами ділянка перебувала під деревами, інакше літня спека, поєднана з теплом вогнища і готуються продуктів, унеможливить довге перебування на кухні. В крайньому випадку, якщо високих дерев немає, орієнтуйте вікна на північ або схід - так ви зведете до мінімуму потрапляння в будівлю прямих сонячних променів.
Перед тим, як зводити підставу, необхідно підготувати земляну площадку, вирівнявши її та передбачивши невеликий ухил для стоку дощових вод. Якщо передбачається підведення комунікацій, то його необхідно зробити саме на цьому етапі.
Якщо зводиться легка літня кухня своїми руками без стін, то для її пристрою можна не робити фундамент, а обмежиться підготовкою найпростішої майданчика. Для цього необхідно вирити котлован глибиною 10-15 см, який заповнюється піском. Далі піщана подушка утрамбовується і на неї укладається тротуарна плитка, цегла або дерев'яні дошки, які і будуть служити підставою-полом.
Для стаціонарної кухні, яка будується із цегли, каменю або являє собою закриту конструкцію, необхідно робити справжній фундамент. Під цегляні або кам'яні кухні зводять стрічковий фундамент, а під дерев'яні каркасні - стовпчастий, на цегельних або кам'яних стовпчиках.
Після того, як бетонний фундамент готовий, необхідно потурбуватись про пристрій статі. Для цього між стінками фундаменту укладають піщану подушку, товщиною 10-15 см. Після утрамбовки піску, його засипають шаром щебеню, який також утрамбовують і потім заливають цементним розчином.
Зведення цегляної або кам'яної кухні вимагає знань цегляної кладки і нічим не відрізняється від будівництва будь-якої стіни. Як правило, використовується кладка в півцеглини або в одну цеглину.
Зведення літньої кухні з піноблоків
Швидше побудувати літню кухню з дерев'яного каркаса, обшитого дошками. В цьому випадку несучими елементами є не стіни, а саме каркас, який складається з бруса або цільного дерева. Елементи каркаса скріплюються між собою шурупами. Особливу увагу приділяють з'єднанню балкових конструкцій з фундаментом за допомогою металевих куточків.
Після того, як каркас виставлений, його обшивають з зовнішньої сторони дошками, товщиною близько 20 мм, а з внутрішньої - також дошками, гіпсокартоном або вагонкою.
Будівництво кухні за каркасною технологією
Найбільшою популярністю при будівництві літньої кухні користується двосхилий дах, однак вона може бути також плоскою або односхилим. Якщо ви бажаєте використовувати приміщення кухні і взимку, то бажано передбачити в конструкції покриття теплоізоляційний шар, наприклад, з пінополістеролу. Завершує дах шифер або черепиця.
Двосхилий дах літньої кухні
Для відкритої літньої кухні, що має вигляд майданчика, також бажано облаштувати навіс. При цьому на стійки з металу або дерева укладається обрешетка, яка потім покривається покрівельним матеріалом - толем, кольоровим гофрованим склопластиком, полікарбонатом і іншими матеріалами.
Навіс для літньої кухні
Обов'язковим етапом при будівництві закритою літньої кухні є монтаж віконних рам. При цьому стежать, щоб віконна коробка була встановлена в отвір максимально щільно, для цього іноді застосовують спеціальні силіконові прокладки. Якщо дизайн літньої кухні дозволяє, то можна скористатися цікавою ідеєю - застосувати великі вікна від підлоги до стелі, які випускаються для оранжерей або зимових садів.
Літня кухня на дачі немислима без печей, які бувають двох видів - для приготування повсякденному їжі і для барбекю.
[Include id = "6" title = "РСЯ - в тексті»]
Для приготування повсякденному їжі найпростіше застосувати звичайні газові або електричні плити. Деякі вважають за краще більше екзотичний варіант - дров'яну російську піч, викладену з вогнетривкої цегли. Звичайно, це дає значну економію, однак підвищує ризик виникнення пожежі, тому обов'язково потрібно передбачити якісну систему вентиляції.
Піч на літній кухні
Досить часто зустрічається і літня кухня з барбекю. Піч-барбекю схожа на камін з топковим відділенням, розташованому на рівні пояса людини, яка оснащена пристосуваннями для запікання на вугіллі м'яса, овочів та іншої їжі. Встановлюючи барбекю, належну увагу приділіть будівництві витяжної труби, через яку будуть видалятися дим і жар.
Літня кухня з барбекю
Підлоги в літній кухні найчастіше вистилають дошками, товщиною 20-30мм. Акуратно викладений дерев'яна підлога, покритий лаком, стане хорошою альтернативою паркету. Однак, якщо вид дерев'яної підлоги вам не подобається, то можна зверху покрити його лінолеумом. Також популярним покриттям підлоги в літній кухні є керамічна плитка.
Внутрішнє оздоблення літньої кухні дерев'яною вагонкою
Стелі в літній кухні обшиваються дошками з товщиною близько 20мм або гіпсокартоном. Дошки бажано покрити оліфою, а гіпсокартон зашпаклювати і побілити або пофарбувати водоемульсійною фарбою.
Стіни кухні можна оформити за вашим бажанням. Красиво виглядає обшивка дерев'яною вагонкою або гіпсокартоном, який потім фарбували в будь-який бажаний колір водоемульсійною фарбою.
Ми вже визначилися, що найважливішим елементом літньої кухні є піч. Однак, для того, щоб з комфортом приготувати їжу, а потім і з апетитом її вжити, однієї печі буде недостатньо. Обов'язково передбачте в оздобленні кухні зручну мийку, стільницю для оброблення продуктів, обідній стіл і кілька стільців.
Облаштування літньої кухні
Також інтер'єр можуть прикрасити оригінальні речі з текстилю, декоративні вироби з глини, порцеляни або різьбленого дерева, ковані елементи, великі вазони з квітами.
Пам'ятайте, що літня кухня на дачі, вибудувана і оформлена з душею, напевно стане найкомфортнішим місцем на вашій ділянці, улюбленим куточком для вас і ваших гостей.
Коли я вирішив будувати заміський будинок, то відразу ж забрав своїх літніх батьків із села. Оскільки будинок будувався досить довго, я вирішила побудувати для житла батьків невелику літню кухню, але добротну, що б в ній можна було жити і взимку і влітку.
У підсумку, батьки так і живуть в літній кухні, яка більше нагадує другий будинок на ділянці, там тепло, затишно, є зона відпочинку і навіть комора.
У мене відкрита літня кухня - люблю проводити якомога більше часу на повітрі. Але я все зробив по-простому - не заганяти туди дорогі прилади, меблі. Поставив мікрохвильову піч, мангал, електричну плитку - цього мінімуму цілком мені вистачає. Тим більше не вимагає витрат. А меблі варто пластикова - розумію, що просто, але зате економічно.
Літня кухня не є розкішшю сьогодні, навіть без особливих фінансових можливостей, зробити простенький варіант настільки зручною споруди можна. А якщо не залучати фахівців, а справлятися своїми руками, економія буде суттєвою. Але максимальне перебування на свіжому повітрі, свобода від задимленої задушливій кухні в приміщенні і неймовірно смачні обіди прямо на вулиці того варті.