Якщо вам захотілося без трудомістких витрат приготувати ситну і апетитну випічку, скористайтеся цим рецептом листкових пиріжків з куркою і картоплею. У магазинах продається заморожене тісто, приготування не займе багато часу. Пиріжки можуть бути альтернативою другої страви.
Пиріжки з куркою і картоплею пропонуємо приготувати з покупного листкового дріжджового тіста.
знадобиться:
- листкове дріжджове тісто, упаковка 500 г - 1 шт.
- масло рослинне для змащення дека - 2 ст. ложки
Для начинки:
- куряче філе - 200 г
- картопля - 300 г
- цибуля ріпчаста - 150 г
- сіль, перець - за смаком
Готуємо листкові пиріжки з куркою і картоплею
1. Покладіть листкове покупне тісто розморожувати, а в цей час займіться приготуванням начинки для пиріжків.
2. Очистіть ріпчасту цибулю і дрібно покришите його.
3. Куряче філе помийте, трохи висушіть паперовим рушником і подрібніть на невеликі шматочки.
4. Картопля очистіть, в сирому вигляді наріжте дуже дрібними кубиками.
5. Змішайте картопля з цибулею і курячим філе. Посоліть і поперчіть начинку за смаком. Перемішайте добре начинку.
6. За цей час листкове тісто вже встигло відтанути. Розгорніть його і тонко розкачати. Потім поріжте розкатаний пласт тесту на рівномірні прямокутники.
7. Зліпити пиріжки. Для цього на один край прямокутника покладіть начинку, накрийте іншим краєм і заліпити пиріжок з трьох сторін. І так з усіма пиріжками.
8. Змастіть деко олією, вистелити потім папером для випічки.
9. Складіть на деко листкові пиріжки з куркою і картоплею і змастіть їх верх яйцем, збовтаним з 1 ст. ложкою води.
10. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-30 хвилин, поки не зарум'яняться.
Приємного апетиту і смачних пиріжків!