Питання 1. Які речовини відносяться до ліпідів?
Ліпіди - велика група органічних сполук, що включає жири і жироподібні речовини. Вони малорастворіми в воді, але добре розчиняються в ефірі, бензині, хлороформі і деяких інших розчинниках. Більшість ліпідів складається з високомолекулярних кислот і трехатомного спирту гліцерину.
Питання 2. Яку будову має більшість ліпідів?
Виділяють ліпіди прості і складні. Молекули простих ліпідів складаються із залишків жирних кислот і спиртів. До цієї групи належать жири.
Комплекси ліпідів з молекулами інших речовин, наприклад білків і вуглеводів, відносять до групи складних ліпідів.
Питання 3. Які функції виконують ліпіди?
Енергетична функція. Вона полягає в тому, що жири, як найбільш поширені ліпіди, є цінним джерелом енергії. При їх розщепленні виділяється енергії в два рази більше, ніж при розщепленні такої ж кількості глюкози.
Захисна функція. В організмі тварин і людини жирова тканина оберігає внутрішні органи організму від пошкоджень при падіннях і ударах. А так як жирова тканина погано проводить тепло, то ліпіди захищають організм від переохолодження, що особливо важливо для мешканців районів з холодним кліматом.
Структурна функція. У клітці ліпіди виконують структурну (будівельну) функцію: вони входять до складу клітинних мембран - тонких щільних плівок, якими "одягнені" всі клітини і більшість внутрішньоклітинних органоїдів.
Регуляторна функція. Багато гормонів є похідними ліпідів.
Запасающая функція. Запаси жиру в підшкірній клітковині ссавців тварин дозволяють їм переживати несприятливі періоди, пов'язані з недоліком корми та води.
Тварини, що живуть в пустелях, значну частину необхідної для життєдіяльності води отримують завдяки розщепленню в організмі жирів.
Питання 4. Які клітини і тканини найбільш багаті ліпідами?
Найбільш багаті ліпідами клітини жирової тканини у тварин.
Велика концентрація ліпідів в насінні деяких рослин, таких як соняшник, льон, арахіс. А в окремих видів рослин ліпіди в великих кількостях містяться в плодах. Особливо багаті жирами плоди тропічної рослини авокадо.
Популярні есе
-
Креативне опрацювання та впровадження технологій тестування в курсі географії 8 клас
8 Клас Тема 1. 1. Які мегоді дослідження Використовують в учбових закладах? а) довідніковій; б) експедіційній; вдрадіційній; г) аеро та
Особистісно-орієнтований підхід в навчанні історії
Виступ екологічної агітбрігаді
На сцену під музичний супровід Виходять учасники агітбрігаді. Учень 1. Хоч іноді, хоч раз в жітті На самоті з природою
Улюблений день тижня (Другий варіант)
Мій улюблений день тижня, як це не дивно, - четвер. В цей день я ходжу зі своїми подругами в басейн.
нові твори
екзаменаційні твори
-
Сила любові в художньому світі Ф. І. Тютчева
Кожен поет, письменник створює в своїй творчості особливий світ, в рамках якого намагається образно переосмислити хвилюючі його проблеми, знайти їх
Я люблю Україну пізнавально-розважальний Захід Ведуча: Здоровенькі були, любі друзі! Доброго вам здоров'я Правда, чудові ЦІ фрази? Смороду нас збліжують
Концепція впровадження медіаосвіти в Україні
1 Ахматова писала про Пастернака так: Він нагороджений якимось вічним дитинством, Тієї щедрістю і пильністю світил, І вся земля була