Лимон - наше ставлення до нього особливе. Ми його сприймаємо не як продукт, а скоріше як ліки: купуємо по 2-3 лимончика, по скибочці кладемо в чай, скроплюємо (але не щедро) лимонним соком свіжу рибу перед приготуванням, кіркою і цедрою ароматизуючи напої, печиво, торти, креми. Ось, мабуть, і замкнулося коло, в якому крутяться наші пізнання в області вживання лимона в їжу. Всі знають, що лимон корисний, несе в собі багатий склад цілющих речовин і, перш за все, вітаміну С. Тому і купують цей плід хворим, ослабленим дітям і людям похилого віку. Але лимони можуть значно більше принести користі і здоровим, і хворим людям.
Ефірні масла, що містяться в шкірці, мають сильну бактерицидну дію. Лимон дуже багатий мінеральними солями, і значна частина з них-калієві, які разом з вітаміном С надають на організм діуретичну дію.
У достатній кількості в плодах є і вітаміни групи Р, особливо в шкірці (тому корисно лимон є разом з корками), є вітаміни групи В, каротин, пантотенова кислота.
З огляду на велику корисність складу лимонів, жіночий сайт краси і здоров'я рекомендує ширше використовувати плоди цих цитрусових в харчуванні. Вони показані при багатьох хворобах. Особливо корисно їсти їх при атеросклерозі, підвищеному кров'яному тиску. вагітним жінкам і годуючим матерям. Потребують цілющу силу лимонів і жінки похилого віку. Деякі дієтологи рекомендують 25-30 днів в кожному сезоні щодня з'їдати по 1-2 фрукта (не обов'язково в натуральному вигляді, можна в складі різних страв).
Увага! При хворобах шлунка, кишечника, печінки, жовчного міхура, жовчовивідних шляхів і підшлункової залози (гострі і хронічні панкреатити) вживати лимони треба обережно, а в деяких випадках виключити з раціону зовсім. Слід знати, що надмірне і нераціональне вживання їх, як, втім, і будь-якого продукту, може принести шкоду навіть здоровій жінці.
Купуючи лимони, вибирайте плоди з гладкою шкіркою, щільні, без темних плям і вм'ятин. Погрійте шкірку теплою рукою і понюхайте: здоровий сортовий плід повинен виділяти сильний лимонний аромат.
При температурі 6-7С плоди зберігаються до 4 місяців, якщо їх обернути папером, укласти в поліетиленовий пакет і помістити в холодильник в спеціальний відділ.
При тривалому зберіганні відсоток кислотності в плодах зменшується, так як значна частина лимонної кислоти перетворюється в цукру.
Лимон в домашній косметології
У домашній косметології використовуються сік, м'якоть і шкірка плодів лимона.
1. Якщо влітку особа сильно потіє і блищить, 2-3 рази на день можна протирати його скибочкою лимона. Таку ж процедуру треба робити при наявності на обличчі вугрів.
2. Залив вичавлений плід холодною кип'яченою водою і наполігши добу, ви отримаєте туалетну воду, яка застосовується для догляду за шкірою обличчя і для догляду за волоссям в якості ополіскувача після миття.
3. Для знищення чорних крапок на обличчі (камедонів) після попередньої парової ванночки його треба енергійно протерти ватним тампоном, змоченим соком. Процедуру провести кілька днів поспіль. Жирну шкіру після цього протерти спиртовим лосьйоном.
4. Нормальну, чутливу, легко подразнюють шкіру рекомендується замість вмивання протирати таким лосьйоном: в сік половини плода додати чайну ложку гліцерину і чверть склянки води.
5. Стакан свіжих вершків, збите яйце, 0,5 склянки горілки або одеколону, сік одного лимона і чайну ложку гліцерину ретельно перемішати. Отриманим складом протирати обличчя і шию перед сном. Рекомендується для сухої шкіри: освіжає і живить її.
6. Тонізуючий розчин для будь-якої шкіри: змішати 2 столові ложки кип'яченої води, чайну ложку меду, охолодити і додати сік половини лимона. Змащувати обличчя на ніч, перед нанесенням кремa.
7. Суміш з рівних частин лимонного, морквяного і огіркового соків освіжає жирну шкіру, звужує розширені пори, лікує гнійні прищі.
8. Гарну дію на жирну і нормальну шкіру обличчя надає регулярне протирання його сироваткою з додаванням соку.
9. Жирну шкіру з розширеними порами рекомендується регулярно протирати сумішшю одного збитого яєчного білка, 0,5 склянки горілки і соку одного лимона.
10. Якщо шкіра шиї більш темного відтінку, ніж шкіра обличчя, її слід перед змазуванням кремом протерти ватним тампоном, змоченим соком.
11. При сухій шкірі для відбілювання веснянок рекомендується наступний склад: змішати взяті в рівних частинах вершки, лимонний сік і 5% - ву перекис водню. Нанести на обличчя паличкою, оберненої ватою, погладжують знизу вгору. Поверх маски, коли вона трохи підсохне, покласти тонкий шар вати. Через 30-40 хвилин змити теплою водою.
Щоб підсилити дію маски, потрібно особа попередньо вимити гарячою водою з милом.
12. Змішати 3-4 ложки рідкого меду з 2 чайними ложками соку і такою ж кількістю липового настою. Ретельно перемішати і нанести на обличчя і шию. Через 15-20 хвилин зняти ватяним тампоном, змоченим в теплій воді, а потім особа обполоснути холодною і бажано структурованої живою водою.
13. Кавову чашку білої вареної квасолі розтерти, додати 2-3 чайні ложки лимонного соку і чайну ложку оливкової олії (або іншої рослинної олії, можна і соняшникової. Але прокипяченного на водяній бані і відстояною). Теплу кашку нанести на обличчя на 20 хвилин. Змити теплою водою, потім обполоснути обличчя холодною. Маска живить і відбілює шкіру обличчя.
14. Для догляду за роздратованою, що потемніла шкірою обличчя (втомленого вигляду) рекомендується наступна маска:
змішати чайну ложку меду, кілька крапель лимонного соку і 1-2 чайні ложки вершків. Суміш нанести на обличчя, прикривши шкіру навколо очей ватяними тампонами або марлею. Через півгодини змити теплою водою.
15. Столову ложку вівсяної або пшеничної муки змішати з невеликою кількістю сирого молока до отримання кашки і додати сік половини плода. Отриману масу нанести на обличчя і шию на 20-30 хвилин, після чого змити теплою водою.
Маска покращує колір обличчя, тонізує і очищає суху та нормальну, в'яне і обвітрену шкіру.
16. Маска "Мадам Помпадур" для дуже сухої шкіри:
один лимон з цедрою натерти на пластмасовій тертці, залити 100 г. спирту або вершків, один збитий білок і чайну ложку гліцерину. Нанести на обличчя і через 15-20 хвилин, після чого зняти ватяним тампоном.
17. Висушену цедру подрібнити в кавомолці. До чайній ложці отриманої борошна додати чайну ложку жовтка і стільки ж сметани. Суміш нанести на обличчя і шию на 20 хвилин.
Маска живить, вітамінізує і освіжає суху шкіру обличчя.
18. Розвести 2 столові ложки білої глини в порошку або тальку в 2-3 столових ложках спирту, додати 10-15 крапель лимонного соку. Суміш нанести на обличчя на 15-20 хвилин, після чого змити холодною водою. Рекомендується для жирної шкіри з юнацькими вуграми.
19. При жирній, пористій шкірі зі зморшками і пігментними плямами, а також при зів'ялої, в'ялою шкірі рекомендується маска з збитого в піну білка одного яйця з додаванням чайної ложки лимонного соку. Маска наноситься на обличчя на 15-20 хвилин. Змивається спочатку теплою, а потім холодною водою. Тонізує, відбілює, знежирює і сушить шкіру, стягує пори і розгладжує зморшки.
21. При жирних волоссі бажано протирати їх (через день) по проділах ватяним тампоном, змоченим в суміші лимонного соку (2 столові ложки) з горілкою або 45% - ним спиртом (0,5 склянки).
22. Жінкам з жирною шкірою голови і підвищеної сальності волосся рекомендується (якщо волосся не дуже забруднені) змащувати шкіру сумішшю з 2 частин лимонного і 1 частини морквяного соку за 1-2 години до миття голови. На цей час голову покривають рушником. Після миття волосся спочатку споліскують гарячою, а потім водою кімнатної температури, до якої доданий лимонний сік (столова ложка соку на 1,5-2 л. Води). Сік тут можна замінити оцтом.
23. У якості народного кошти для миття сухих, січеться волосся рекомендується наступна суміш:
жовток курячого яйця, столова ложка соку, столова ложка рослинної олії і 0,5 склянки теплої води.
24. Щоб надати волоссю шовковистість і блиск, в кип'ячену теплу воду для ополіскування слід додати сік (на 1 л. Води 1 столову ложку соку).
25. Шкірку чотирьох лимонів варити протягом 15 хвилин в 1 л. води. Раз в тиждень обполіскувати волосся цим відваром при лупи.
26. Щоб зачіска краще трималася, при накручування волосся на бігуді треба змочити їх соком.
27. Для дезінфекції та відбілювання шкіри рук після роботи в полі, саду, на кухні, вимивши їх з милом, зробити теплі ванночки з води, в яку доданий сік.
28. При пітливості рук допомагає розчин з 0,5 частини гліцерину, 0,25 частини соку і 0,25 частини горілки, яким змащують руки після кожного миття.
29. При грубої, шорсткою шкірі рук її пом'якшує сік одного лимона, змішаний з білком курячого яйця.
30. Суху, потемнілу шкіру ліктів слід 2-3 рази в тиждень вимити теплою водою з милом, потім змастити кремом і протерти лимонним соком. Через 10-15 хвилин змити водою. Сік рекомендується і в тому випадку, якщо шкіра на ліктях червоніє і тріскається: її спочатку слід змастити соком, а потім кремом.
31. Ламкі нігті можна протягом 7-10 днів протирати скибочкою лимона. Це зміцнює нігтьову пластинку, очищає потемнілі нігті, надає їм блиск.
32. Роблячи манікюр. Додати в теплу воду ванночки трохи соку. Шкіра біля нігтів при цьому розм'якшується і легко видаляється.
33. Соком рекомендується протирати ступні ніг при пітливості.
34. Якщо шкіра на п'ятах загрубіла, рекомендується робити компреси, приклавши до них шкірку вичавленого лимона.
35. Мозолі на ногах можуть зникнути, якщо скористатися старим кавказьким засобом: зрізати верхівку свіжого лимона з невеликою кількістю м'якоті, прикласти її до мозолі, туго прибинтувати і залишити на ніч. Ноги перед цим потрібно потримати в гарячій воді.
36. З свежесрезанной шкірки лимона можна отримати екстракт для ванн:
для цього треба залити шкірку окропом і настоювати до охолодження. Якщо ж залити холодною водою, то дати настоятися протягом 2 днів.
37. Після миття шию і плечі жіночий сайт рекомендує обполіскувати водою з додаванням соку (1 чайну ложку соку на 2л. Води).