Це незамінна речовина для нормальної роботи щитовидної залози. Його достатня кількість дає можливість цьому органу виробляти відповідні гормони, що безпосередньо впливає на обмін речовин в тілі людини. Тому постійне і своєчасне надходження в організм цієї речовини є дуже важливою необхідністю.
Особливо це важливо коли мова йде про дитячий організм. Адже нестача йоду в організмі, що росте призводить також до відставання в розумовому розвитку. Відомі історичні свідчення про те, що Наполеон забороняв формування військових підрозділів для своєї армії з юнаків, які виросли в гірських районах Франції, так як серед них дуже часто зустрічалися великі тугодуми. Все це було через бідність грунту в даних регіонах на йод.
Відповідно більшість продуктів як рослинного, так і тваринного походження теж були бідні на цю речовину. Звичайній людині потрібно всього лише три десятих міліграма органічного йоду на добу. Якщо ця умова не дотримується, починає розвиватися зоб - захворювання, зовні виражається в збільшенні щитовидної залози і призводить до розладу обміну речовин, що руйнує організм.
Лікування йодом - особливості
Органічний йод - це речовина, яка відрізняється за своїми властивостями від неорганічного йоду, що входить до складу розчинів, що застосовуються для ран. Тому є помилковим судження тих людей, які вважають, що досить розводити невелика кількість крапель йоду і, поглинаючи їх всередину, вирішувати проблему зі здоров'ям. Так проблему не вирішити, можна лише завдати шкоди собі. Заповнити нестачу йоду можливо при регулярному вживанні відповідних продуктів. В органічній формі йод містять багато продуктів рослинного походження, особливо вирощені в регіонах з достатньою кількістю йоду в грунті.
Досить йоду в молоці, яйцях, яловичині, курячому м'ясі. Але особливо багаті нею різні морепродукти (різні види риб, морська капуста). Саме ці продукти часто рекомендують хворим, які мають проблеми зі щитовидною залозою або тим, хто побував в зоні радіоактивного зараження. Проблему нестачі йоду в організмі можна вирішити також регулярним вживанням спеціально йодованої солі. Концентрація йоду в такій солі не дуже велика, але її кількість при використанні солі в домашніх продуктах цілком здатне захистити будь-кого від проблем зі щитовидною залозою. Причому ризик збільшення кількості йоду дуже мізерний.