Терапевтичні властивості імбиру і кориці відомі вже багато років, а тому вони широко використовуються в різних країнах. З їх допомогою лікують різноманітні захворювання, і їх відмітна властивість - це відсутність усіляких побічних ефектів.
Імбир є багаторічним трав'янистим рослиною, яке відносять до групи імбирних. Його цілющі властивості особливо яскраво проявляються при застосуванні кореня від цієї рослини, і саме він володіє насиченим і яскравим смаком і використовується в кулінарії.
Кориця - це пряність, яку виробляють з кори коричного дерева. Не дивлячись на те, що існує багато її різновидів, всі вони схожі за дією, чиниться на людський організм. Кориця та імбир володіють позитивним впливом при терапії самих різних захворювань.
Імбирний корінь має дуже багатий склад, в ньому багато ефірних масел, незамінних кислот - нікотинової, олеїнової і каприлової, рослинних волокон і жирів. У ньому міститися вітаміни, в тому числі аспарагин і вітамін С, а також алюміній, залізо, калій, кальцій, марганець, хром, магній, германій, фосфор, кремній, цинк і натрій.
Кориця багата на смоли, ефірні олії, дубильні речовини, альдегіди, крохмаль і евгенол.
Прекрасні смакові якості, як кориці, так і імбиру, використовують в кулінарії, щоб надавати стравам пікантність і особливий насичений пряний смак.
Обидві прянощі надають ранозагоювальну і протизапальну дію, вони мають сечогінну, потогінну, желечегонним і вітрогінну ефектом. Як кориця, так і імбир ефективно вбивають бактерії і тонізують, вони здатні запобігти ураженню людського організму паразитами. Їх також застосовують як заспокійливий засіб.
Ці прянощі рекомендується застосовувати в їжу для стабілізації ваги, так як вони нормалізують функціональну діяльність травної системи, а також стимулюють вироблення шлункового соку.
Їжа, приправлена ними, засвоюється набагато легше. Терапевтичні властивості кориці та імбиру використовуються повсюдно в лікуванні недуг травного тракту - виразкових захворювань, гастритів, також вони стимулюють секреторну діяльність шлунка. Ці прянощі дуже ефективні при здутті і нетравленні. При діареї, метеоризмі і різних отруєннях, як рослинними отрутами, так і лікарськими препаратами, застосовують імбир. Крім того його використовують для зняття інтоксикації після грибних отруєнь.
Як імбир, так і кориця швидко виліковують простудні захворювання, синусит, грип та ін. Вони не дають ніяких побічних ефектів на відміну від антибіотиків. При виникненні болю в горлі імбир просто незамінний, він знімає неприємні відчуття, а також виводить мокроту, і все завдяки своєму відхаркувальній дії.
Обидві ці прянощі очищають організм від надлишкового холестерину, а також ефективно збільшують кількість еритроцитів у крові.
Їх цілющі властивості широко використовуються в народній медицині в терапії шкірних недуг, алергічних реакцій і навіть бронхіальної астми. Вони дозволяють позбутися від токсикозу на ранніх термінах вагітності і зняти жіночі болю. Крім того імбир і кориця знижують набряклість, болі в суглобах і м'язах, а також виліковують розтягування.
Їх використовують в якості розслабляючого засобу при значних нервових навантаженнях, ефективно відновлюють сили і усувають депресію.
Ці прянощі є відмінною профілактикою розвитку онкологічних захворювань, вони багаторазово знижують ймовірність їх виникнення. Імбир і кориця очищають організм від токсинів і шлаків, стабілізуючи функціональну діяльність усіх систем організму. Крім того вони значно уповільнюють процеси старіння всіх клітин, зберігаючи надовго красу і молодість.
Імбир позитивно впливає на потенцію, він підвищує тривалість статевого акту і використовується в лікуванні безпліддя.
Регулярне споживання цих прянощів покращує кровообіг в головному мозку, а це підвищує посидючість, увагу і пам'ять.
Якщо після їжі відрізати свіжий скибочку від кореня імбиру і пережовувати його протягом пари хвилин, це подарує вам свіжість подиху і позбавить від неприємних відчуттів. Якщо натерти його на тертку і, змішавши з соком лимона, з'їсти безпосередньо перед прийомом їжі, вона набагато легше і швидше перетравитися, а зайві жири не будуть відкладатися на тілі, блюдо при цьому можна приправити корицею для посилення ефекту. Також такий прийом очистить організм від шкідливих токсинів.
При зубному болю потрібно прикладати до хворого місця невеликий шматочок розмоченого імбирного кореня. Це не тільки зніме біль, але і зменшить запальний процес, вбиваючи мікроби.
Для того щоб швидко зняти біль при радикуліті інших проблемах зі спиною, приготуйте компрес. Для цього в півлітра теплої води всипте по чотири частини кориці і імбирного порошку, а також дві частини куркуми і одну частину перцю чилі.
Нагрійте розчин і промочите в ньому марлю, після накладіть її на хворе місце, як компрес і зафіксуйте щільною пов'язкою. Це засіб дозволяє також зняти болі в хворих суглобах, але для цього замість води слід використовувати рослинне масло.
Кориця та імбир є унікальними природними засобами, які допомагають в терапії самих різних захворювань. Крім того їх можна використовувати як прянощі для того щоб урізноманітнити звичний смак страв.