У всьому світі зростає близько 70 видів борщівника - це трав'яниста рослина, член сімейства зонтичних. Багато хто вважає, що борщівник - рослина отруйна, але деякі його види абсолютно нешкідливі для людини. Їм часто годують худобу, вирощують як декоративні рослини, а деякі види борщівника можна навіть вживати в їжу людям. У статті ми розповімо вам про користь і шкоду борщівника, його склад і цілющі властивості.
Історія появи борщівника в Росії свідчить, що його завезли з Кавказу. У 40-их роках 20 століття Сталін наказав вивести новий вид цієї рослини для годівлі тварин, як це відбувалося в Північній Америці. Однак молоко і м'ясо тварин стало мати специфічний смак, проявилися токсичні властивості рослини, листя борщівника обпалювали шкіру людям. Рослина перестали вирощувати спеціально, але його насіння дуже швидко проростали самостійно. Наступний криза сільського господарства - ще одна причина того, що ця рослина стало небезпечним бур'яном, який завоював великі території.
Багато також ставлять запитання про те, чому ця рослина називається борщівник. Етимологія назви бере свій початок в 18 столітті, до початку виведення небезпечного борщівника Сосновського. Наші предки активно вживали стебла і черешки листя в їжу, вчений Крашенинников писав, що «... згадана трава нашому борщу в усьому подібна». Також раніше була приказка «Чи були борщівник та снить - і без хліба будеш ситий».
Хімічний склад борщівника
Тож не дивно, що раніше основне застосування трави борщівник було в їжу. Склад цієї рослини унікальний. Присутній близько 10% цукру, 16% рослинного білка, 2% ефірних масел, 23% клітковини, амінокислоти, дубильні речовини. Крім того в складі борщівника є вітамін С (212 мг на 100 грам) і безліч мінералів (залізо, титан, бор, нікель, мідь, марганець, каротин).
Знайшов борщівник застосування в медицині за рахунок вмісту октіловий ефіру. Він використовується для лікування збудників інфекцій трихомонад, які стають причиною багатьох захворювань слизових оболонок рота, статевих органів і кишечника.
Корисні властивості борщівника
Склад цієї рослини досить багатий, тому в народній медицині часто застосовують борщівник. Лікувальні властивості цієї рослини дозволяють активно лікувати шкірні та нервові захворювання. Часто настій борщівника приймають при епілепсії, нервових тиках, істериках і судомах в якості заспокійливого. Лікарські властивості борщівника корисні при запаленні нирок і жовчнокам'яної хвороби, для лікування даних захворювань використовують коріння рослини. Насіння борщівника застосовують в народній медицині як протизапальний, спазмолітичний, болезаспокійливого і прітівозудного кошти. Звичайно, в традиційній медицині і при виготовленні лікарських препаратів ця рослина не використовується.
Гнійні рани, виразки, псоріаз, грибок також можна вилікувати завдяки лікувальним властивостям борщівника. Відомо рослина борщівник корисними властивостями при зубному болю, діареї, метеоризмі, коросту, порушення метаболізму, а також при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і для збудження апетиту. Цілющі властивості борщівника зосереджені в листі і коренях рослини. Наприклад, припарками їх свіжого листя можна зменшити біль в суглобах при ревматизмі. Також робиться з борщівника настоянка для лікування дерматозу, фурункульозу, екземи, використовуються для цього суцвіття, стебла.
Як бачите, знайшов борщівник застосування в різних сферах народної медицини. Однак звертаємо увагу, що корисні властивості борщівника можуть проявлятися не у всіх видах даної рослини. До нешкідливим різновидів відносять борщівник сибірський з зелено-жовтими листами, борщівник розсічений, що росте в Сибіру, а також борщівник волохатий, що зустрічає в Малій Азії, Криму і на Кавказі.
Звичайно, існують як лікувальні властивості борщівника, так і протипоказання. Адже в більшості випадків борщівник - отруйна рослина. До основних протипоказань до застосування борщівника відносять:
- гастрит;
- Кодування від алкоголізму;
- Індивідуальна непереносимість.
шкода борщівника
Як відомо, отруйними є більшість видів борщівника. Чим він небезпечний, повинен знати кожна людина, щоб уникнути неприємних наслідків. Адже ця рослина можна зустріти на присадибних ділянках, біля водойм, на пустирях в місті і т.д.
Коли небезпечний борщівник? Найбільшу загрозу рослина являє в літню пору, під час цвітіння. Головна небезпека полягає в тому, що борщівник токсичний і викликає сильні опіки. Досить протягом 2 хвилин торкатися до рослини, щоб отримати опік 1 ступеня. Відбувається це тому, що в соку рослини присутні фототоксичні речовини фуранокумаріни. При впливі ультрафіолетових променів вони активізуються. Це і стає причиною дерматологічних пошкоджень. Тому будьте обережні, не торкайтеся до цього небезпечного, хоч і красивому рослині.
Борщівник Мантегаціі - найнебезпечніший і отруйний
Інша небезпека борщівника полягає у виникненні галюцинацій при вживанні ліків на його основі. Можливе підвищення або зниження артеріального тиску, зниження статевої активності.
До найнебезпечнішим видам борщівника відносять:
- Борщівник Сосновського - висота до 3 метрів, потужний на вигляд, з великими білими, рожевими квітами і великою кількістю зеленої маси;
- Борщівник дикий - висота до 2 метрів, квітки білого кольору, росте в основному на півдні;
- Борщівник Мантегаціі - найнебезпечніший і отруйний вид. У висоту може досягати 6 метрів, росте в основному на Кавказі, квіти білого кольору, плоди - зелені.
Втомилися від болю в суглобах?
Позбавтеся від ниючий біль в суглобах і спині