Всі ми хочемо жити довго. Але що робити, якщо в спадок дісталися нездо- ровие гени, провоцірую- щие сімейні хвороби? Ви не повірите, але їх можна вимикати. Так стверджує нова наука епігенетика.
Наш експерт - завідувач відділом молекулярних основ онтогенезу Інституту фізико-хімічної біології ім. Білозерського, член-кореспондент РАН Борис Ванюшин.
Джек і Джилл
Виявляється, ген - не єдиний носій інформації про ваше здоров'я. Доказ тому - існування однояйцевих близнюків. Маючи абсолютно однаковий набір генів, до старості вони приходять з різними хворобами. Причому чим більше несхожий спосіб життя вели близнюки, чим далі один від одного розкидала їх доля, тим істотніше відмінності.
Перевірено на мишках
Характерні ознаки організму, придбані протягом життя, можуть передаватися у спадок нащадкам. Це довели сучасні експериментатори. Американці Ренді Джіртл і Роберт Уотерленд посадили лабораторних мишок на особливу дієту, в якій були присутні в неабиякій кількості вітамін B12, фолієва кислота, холін - речовини так званих метильних груп.
І о диво! Мишки, предки яких через генетичного дефекту виділялися незвичайним жовтим кольором шерстки, ненажерливістю і схильністю до важких хвороб - раку і діабету, принесли потомство коричневого кольору. Причому мишенята були здоровіші і стрункішою батьків. Вчені задумалися, чому шкідливі гени замовкли, адже ніхто не міняв ДНК у мишенят? І тоді вони зробили припущення, яке підтвердили подальші дослідження: існують так звані епігенетичні ( «епі» в перекладі «понад», «над») механізми передачі спадкової інформації. Те що ми успадковуємо від наших батьків - це не просто гени, а хромосоми. Вони складаються лише наполовину з ДНК, решта 50% - протеїни, які і несуть епігенетичні маркери.
Біодобавки, призначені мишкам, вплинули на роботу дефектного гена і не дали йому шансу проявити свою підступність. Причому речовини метильних груп можна отримати як з певними овочами і фруктами, так і з БАД. І, якщо цих речовин в меню не вистачає, спадкові недуги проявлять себе, а якщо достатньо, ви і не пригадаєте про сімейний рок. Втім, епігенетика не закликає нас приймати біодобавки жменями. В Америці вчені з побоюванням поставилися до появи в аптеках висококонцентрованих CH3 препаратів, так званих «донорів метильних груп». А ось до змін в меню генетики ставляться позитивно.
Трійка чемпіонів
В принципі, продуктів, в яких містяться інгредієнти, що змінюють наші гени, багато. Але є серед них три чемпіони за вмістом речовин метильних груп.
Перше місце займає зелений чай, у якого чимало корисних властивостей. Але саме чудове якість те, що катехіни його, зв'язуючись з нашої ДНК, нормалізують правильну роботу генів. Тобто одні ділянки активуються, серед них гени, що пригнічують утворення пухлин, інші, навпаки, пригнічуються - це гени, що сприяють розвитку раку. Японці - стійкі прихильники цього напою - підрахували, що якщо випивати вранці і ввечері по чашці зеленого чаю, то ризик утворення пухлини знижується вдвічі. Особливо корисний зелений чай жінкам, в роду яких були випадки раку грудей, викликаного генами BRCA1 і BRCA2.