Найменування: Мак снодійний - мак снотворний (вирощування і культивування)
Мак снодійний (мак снотворний) Papaver somniferum L.
Біологічні окремішність. Сходи маку розвиваються повільно і легко заглушаються бур'янами. Але вони стійки проти похолодання і навіть виносять невеликі заморозки. Пізніше мак вимагає помірної температури і достатньої вологості грунту. Суха тепла погода в період цвітіння сприяє збільшенню вмісту морфіну в коробочках.
Поширення. В СРСР в дикому вигляді мак снотворний не зустрічається. Батьківщиною його вважають Передню Азію. Культура маку веде свій початок ще з доісторичних часів.
У процесі багатовікової культури різко відокремилися за господарськими ознаками дві групи маку: опійної і олійна. Сорти опійного маку характеризуються добре розвиненою системою молочних судин, що дають багато молочного соку, великими коробочками. Вони культивуються з метою отримання опію (висушеного молочного соку маку).
У сортів олійної групи система молочних судин мало розвинена. Пелюстки квіток мають всілякі відтінки: від рожевих до темно-фіолетових з глухими (не розтріскується) коробочками. Мак цієї групи обробляють для отримання насіння, використовуваних в їжу і для отримання морфіну з зрілих, вільних від насіння коробочок.
В СРСР мак опійний культивується в основному в районах Киргизької і Казахської РСР з їх сухим і спекотним кліматом.
Мак олійний, менше вимогливий до грунтово-кліматичних умов, займає великі площі головним чином на Україні, у Воронезькій, Куйбишевській областях, Башкирської, Татарської АРСР і Західного Сибіру.
Застосування. У Радянському Союзі в межах 20% всіх виготовлених аптеками ліків містять опій або його основні алкалоїди: морфін, кодеїн, наркотин, папаверин та ін. Більше 25. Опій і його алкалоїди широко застосовуються в медицині як болезаспокійливі і снодійні засоби. З опію виготовляють солянокислих морфін і папаверин, фосфорнокислий кодеїн, оленопон, діонін.
Найбільш важливий з алкалоїдів опію морфін потужне болезаспокійливий засіб. Недоліком морфіну, що вимушує обмежувати його вживання, є його дія на кору головного мозку, що веде "до стану достатку (ейфорії). Виникає постійне бажання вживати продукт, що призводить до розвитку морфінізму, до психічного розладу. Тому вживання морфіну, також продуктів, в яких він знаходиться, в даний час строго регламентовано. Морфін застосовують як болезаспокійливий у вигляді підшкірного впорскування при стенокардії, пневмонії і у вигляді порошків, коржів і т. п. Кодеїн також є сільнодей твующего болезаспокійливу і наркотичним засобом; він часто застосовується у вигляді всіляких солей і в чистому вигляді від кашлю як заспокійливий засіб.
Опій застосовують при невралгії, гіперестезії, правці і ін. Основними лікарськими препаратами його є настоянка опію, опійної витяжка, порошок і екстракт опію, також Давер порошок.
Агротехніка обробітку олійного маку. Вибір ділянки. Мак вимагає родючих грунтів з хорошими фізичними властивостями. Найбільш сприятливі для нього легкі чорноземи, легкі суглинки і родючі супіщані грунти. Кращими попередниками вважаються озимі, що йдуть по удобреним парам, просапні і зернові культури на ділянках з достатнім внесенням органічних і мінеральних добрив, а на засмічених грунтах чисті пари, також цукровий буряк.
Обробіток грунту. Якщо мак сіють надалі рано звільняють поле культур (наприклад, озимих, які прибираються на зелений корм або вико-вівсяної пар), роблять полупаровую обробку.
Якщо ж його сіють після озимини, слідом за лущевкой стерні слід проводити зяблеву оранку на глибину 2527 см.
Внесення добрив. Під зяблеву оранку вносять 1015 р / га гною або компосту і повне мінеральне добриво з розрахунку азоту і фосфору по 60 і калію 45 кг / га діючої речовини.
Під час посіву в рядки вносять по 30 кг / га гранульованого суперфосфату. При появі у рослин 68 справжніх листочків вносять по 45 кг / га, а в другу підгодівлю перед стеблевания по 30 кг / га аміачної селітри.
Розмноження. Мак олійний висівають безпосередньо в грунт навесні або пізно восени з міжряддями 35 см. Весняний посів роблять якомога раніше зерновими сівалками з обмежувачами. Глибина загортання насіння при цьому до 1,53,0 см, восени сіють без закладення.
Догляд за плантаціями. З метою знищення бур'янів і кірки ще до появи сходів проводять боронування легкими або середніми боронами впоперек рядків. Потім розпушують грунт, висапують бур'яни і проріджують сходи або роблять букетіровка, яка разом з проріджуванням сприяє знищенню бур'янів і знижує витрати праці по догляду за плантаціями. Букетіровка проводять при появі на рослинах по дві-три пари справжніх листків, залишаючи по 1820 рослин на погонному метрі рядків.
Збирання врожаю коробочок олійного маку проводиться в період повної стиглості насіння, коли при струшуванні чути шум від пересипання насіння всередині коробочок, а самі коробочки набувають жовто-бурого забарвлення. Забирають зерновими комбайнами в суху погоду.
Сушка. Прибрану масу відразу ж направляють на криті струму, де на зерноочисних машинах подрібнені коробочки відокремлюють від насіння і підсушують при температурі 60-70 ° С. Для продовольчих і технічних цілей товарні насіння сушать на зерносушарці ФЗПБ-2 при температурі 3540 ° С. При цьому вологість повітря в сушарці не зобов'язана перевищувати 90%, інакше насіння може запариться. Після закінчення сушіння насіння охолоджують перелопачування.
Пачка. Коробочки маку з верхніми частинами стебел, звільнені від насіння, пакують в мішки по 1530 кг.
Зберігання. Зберігають в сухому, добре провітрюваному приміщенні.
Агротехніка обробітку маку опійного має деякі специфічні окремішність. Культивують його в основному в Киргизькій РСР на гірничо-долинних зрошуваних каштанових грунтах. Кращими є легкі і середньосуглинисті грунту з глибоким орним шаром. Вирощують мак також і в умовах Казахської РСР (головним чином на сероземних грунтах).
Кращими попередниками є еспарцет, вико-вівсяна суміш, озима пшениця, що йде по еспарцету і добре удобрена органічними добривами.
Обробіток грунту. В умовах зрошення, де грунт сильно ущільнюється надалі попередника, проводять предпахотний полив з розрахунку 10001500 м 3 / га води. Потім слід глибока зяблева оранка з одночасним боронуванням і вирівнювання зябу з метою заощадження вологи.
Внесення добрив. Для отримання високого врожаю під зяблеву оранку Пржевальського дослідно-селекційна станція рекомендує вносити по 2030 т / га гною або 56 т / га курячого посліду, або по 56 т / га овечого гною. При посіві в рядки вносять гранульований суперфосфат з розрахунку 810 кг / га, в період утворення розетки листя 3045 кг / га аміачної селітри.
Сіють дуже рано, щоб можна було використовувати вологу верхнього шару грунту і уникнути згубної дії суховіїв і посухи. Висівають мак сівалками СОН-2,8, СОСШ-2,8, також зерновими при міжряддях 60 см і глибині загортання насіння 23 см, яка регулюється обмежувачами глибини ребордамі; норма висіву 3 кг / га. Оскільки посіви іноді можуть бути нерівними або загущених, щоб уникнути цього їх роблять 2-ухстрочнимі.
Догляд за плантаціями полягає в Шарівці посівів на глибину 45 см відразу ж при появі сходів з одночасною прополкою бур'янів в рядках. При появі на рослині 2-ух-трьох пар справжніх листків проводять букетіровка за схемою: довжина б- різу 16,5 см, довжина залишається букета 15 см.
В умовах Киргизької і Казахської РСР чисельність опадів далеко не достатньо для вирощування високих урожаїв маку, тому крім вологозарядковий предпахотного поливу виробляють ще один три поливу протягом вегетації.
Збір врожаю. Збір опію-сирцю. Для опію збирають надрізані коробочки. Надрізання дуже трудомістка робота, яка до сих пір проводиться виключно вручну. Час технічної зрілості коробочок визначається пружністю їх стінок, появою на них воскового нальоту і припиненням зростання. Щоб уникнути витікання опію назовні, надрізи слід робити глибокими, але не наскрізними.
Урожайність опію-сирцю в залежності від ґрунтових умов і агротехніки обробітку змінюється від 1012 до 100 кг / га і більше.
Під час вегетації проводять два підживлення: одну відразу ж після проріджування посіву аміачною селітрою з розрахунку 45 кг / га, другу на початку стеблування по 30 кг / га азотно-фосфорних добрив за діючою речовиною.
Час дозрівання насіння маку визначається як по зміні забарвлення (із зеленою на жовто-буру), так і по шереху насіння при "потряхіваніі. Зазвичай це буває через 1 015 днів після закінчення збору опію.
Збирання маку на насіння виробляють самохідними комбайнами при повному дозріванні їх. Прибрану масу відразу ж відправляють на критий тік, де насіння відокремлюють від коробочок і очищають від домішок, а потім піддають сонячного обігріву і підсушування. Після цього насіння відповідно до стандарту на зерноочисних машинах доводять до посівних кондицій.
Вимоги до якості. Відповідно до ГОСТу +481351 опій-сирець повинен мати такі показники: за зовнішнім виглядом напіврідка маса від світлого до темно-бурого кольору; запах своєрідний, смак гіркий. Допускається: вологи 45%; золи загальної 6; морфіну менше 11; кодеїну не менш 1%.
Пачка. Напіврідкий опій пакують в бляшані або алюмінієві бідони ємністю по 40 кг.
Зберігання. Зберігають опій в сухих холодних приміщеннях в опломбованих бідонах з дотриманням правил зберігання наркотичних засобів.