Обожнюю салати, особливо в сезон, коли всі овочі смачні, ароматні і повні вітамінів.
Цей салат дуже швидкий в приготуванні, прекрасно підійде до м'яса або може стати самостійною стравою. Для його приготування знадобляться такі продукти:
Спершу необхідно очистити і нарізати цибулю тонкою соломкою, а часник на тонкі слайси. Лук найкраще замаринувати в невеликій кількості солі і оцту, тоді з нього піде вся гіркота і не залишиться неприємного цибулевого запаху.
Тепер нарізаємо огірки (я завжди ділю огірок уздовж на 2 частини і дрібно їх нарізаю, але можна порізати так, як Вам звичніше)
Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо тоненькою соломкою. Перцю кладу трохи, чисто для аромату
Редис миємо й нарізаємо тонкими кружечками
Помідори нарізаємо на невеликі шматочки
Кріп дрібно шаткуємо. Можна використовувати будь-яку зелень, яка Вам подобається - петрушка, селера, кінза, я обійшлася тим, що було на момент приготування салату в холодильнику
Тепер необхідно в нарізані овочі додати за смаком сіль і можна злегка збризнути їх лимонним соком для свіжості і пікантності
Заправляємо салат олією (багато масла не лийте, так як помідори пускають сік)
Ретельно перемішуємо і наш салат готовий!
