Пропонуємо дуже простий рецепт вареників, як то кажуть, на швидку руку. Приготування ледачих вареників з картоплею та грибами займе абсолютно трохи вашого часу. Такі вареники виходять дуже смачними, особливо якщо полити їх зверху хрусткою лушпиння засмажкою.
Ледачі вареники з картоплею та грибами пропонуємо приготувати з картопляного тіста.
Знадобиться для вареників:
- картопля - 5 шт.
- куряче яйце - 1 шт.
- борошно - 150 г
- печериці - 150 г
- сіль - щіпка
Для засмажкою:
- ріпчаста цибуля - 2 шт.
- рослинна олія
Готуємо ліниві вареники з картоплею та грибами
1. Для початку вимийте і очистіть картопля, відваріть його до готовності в підсоленій воді.
2. Коли картопля буде готовий, злийте воду в якій він готувався і зробіть картопляне пюре.
3. Вбийте в пюре яйце і сіль, потім гарненько перемішайте.
4. Вимийте і очистіть свіжі шампіньйони, наріжте їх дрібними кубиками.
5. Додайте гриби до заготівлі для ваших ледачих вареників і перемішайте.
6. Просійте через сито борошно і додайте її поступово замішуючи тісто.
7. Готове тісто для ледачих вареників з картоплею та грибами скачайте в джгут і наріжте шматочками.
8. Відваріть вареники в підсоленій киплячій воді до готовності протягом 5 хвилин.
9. Тепер приготуйте лушпиння зажарку, очистіть цибулю і наріжте його кільцями, обсмажте в олії до хрусткої скоринки.
10. Готові ліниві вареники полийте зверху засмажкою, рослинне масло теж виливайте (зажарку використовувати не обов'язково, можна, наприклад, подати вареники зі сметаною і зеленню).
Приємного апетиту і смачних вареників!
Інтернет-магазин товарів з Америки пропонує на ваш розсуд широкий асортимент одягу, товарів для дому та багато іншого за вигідними умовами.