500 г фаршу з свинини або яловичини 2-3 листа лаваша (залежить від розміру) 2 цибулини 2 морквини 2-3 сирих картоплі 2 яйця 3-4 скибочки білого хліба сіль і чорний мелений перець за смаком Для приготування заливки для манти: 1 склянка сметани 1 стакан томатного соусу 1-2 склянки води сіль за смаком улюблені спеції Петрушку свіжу використовуємо для оздоблення.
Улюблені всіма манти можна готувати не тільки за допомогою спеціальної мантоварки, але і простіше, по-ледачому, на сковорідці.
Продукти для приготування манти в сковорідці:
500 г фаршу з свинини або яловичини
2-3 листа лаваша (залежить від розміру)
2 цибулини
2 морквини
2-3 сирих картоплі
2 яйця
3-4 скибочки білого хліба
сіль і чорний мелений перець за смаком
Для приготування заливки для манти:
1 стакан сметани
1 стакан томатного соусу
1-2 склянки води
сіль за смаком
улюблені спеції
Петрушку свіжу використовуємо для оздоблення.
При виникненні проблем у родині, розбіжностей на роботі, різного роду невизначеності в життя - такі питання допоможе вирішити психолог онлайн на спеціалізованому психологічному форумі з безкоштовною допомогою від професіоналів.
Манти по-ледачому на сковороді рецепт:
1. Для початку очищаємо цибулю та моркву, Цибулю нарізаємо на дрібні кубики, а моркву натираємо на крупній тертці.
2. Відправляємо овочі смажитися до напівготовності в невеликій кількості рослинного масла в глибокій сковороді під кришкою.
3. Тепер готуємо начинку для нашого блюда. Для цього м'ясний фарш викладаємо в глибоку тарілку.
4. Додаємо яйця. Очищаємо картоплю і натираємо на дрібній тертці. Хліб дробу в крихту. Вимішуємо фарш до однорідності, посолити і поперчити за смаком, і змащуємо їм лаваш.
5. Звертаємо лаваш в рулет, який нарізаємо невеликими шматочками близько 3 см заввишки. Тим часом моркву і цибулю вже майже приготувалися. Викладаємо шматочки рулету зрізом вниз на овочі в сковороді. Що залишився фарш розподіляємо ще на один лист лаваша і повторюємо дії. Шматочками рулету заповнюємо вільне місце в сковороді.
6. Для заливки змішуємо томатне пюре, сметану, воду, сіль і спеції. Заливаємо її в сковороду, щоб рулетики вкрилися заливкою. Сковороду накриваємо кришкою. Після закипання робимо маленький вогонь і готуємо 30-40 хвилин. Готову страву подаємо гарячим.