Коржі обсмажують на сковороді без масла, що робить їх менш калорійними.
Лаваш з м'ясом рецепт
- Лаваш тонкий - 1 штука,
- Свинина - 200 грам,
- Сир твердий - 100 грам,
- Сіль, спеції (за бажанням), чорний перець - за смаком,
- Соус томатний - 2 чайні ложки,
- Зелень петрушки - невеликий пучок,
- Олія - 2 столові ложки.
Як приготувати лаваш з м'ясом
Свинину перекрутити в м'ясорубці, додайте 2 чайні ложки томатного соусу, нарубану зелень петрушки, посоліть, поперчіть. Покладіть в сковороду з розігрітим маслом і обсмажте до готовності фаршу.
Лаваш можна взяти круглий або великий розрізати на кілька частин. На кожну частину лаваша викладіть обсмажену фарш, натертий сир.
Поверніть лаваш конвертом, круглий лаваш просто згорніть вдвічі, як чебурек.
Розігрійте сковороду (без олії) і покладіть на неї лаваш з начинкою. Прикрийте кришкою і обсмажте лаваш з м'ясом з двох сторін на середньому вогні до рум'яності.
