Чиста небесна блакить,
Тепліше і яскравіше сонце стало,
Пора хуртовин злих і бурь
Знову надовго минула.
А. Плещеєв
"Календар російської природи"
Олександр Стрижев
Весна розгортається у всій своїй красі. Бузок проклюнулися набряклі нирки, бузина ось-ось розгорне перші збористі листочки, напередодні озеленення запашний тополя. А сонце з дня на день яскравіше, гарячіше буває.
Глинистий горбок насипу озолотився бадьорими квіточками. Листя немає, а на кожному м'ясистому цветоносе по жовтій шапочці. Так це ж первина флори - зворушлива мати-й-мачуха! Перша посмішка весни-червоні.
Зраділи бджоли, випущені на волю. Мати-й-мачуха нектаром славиться, перший хабарів в вулик - з неї. Але поки бджоли розвідають угіддя, джмелі випередять їх. Дзижчать неквапливо, перелітаючи з квітки на квітку. Пурхає тут і метелик-лимонниця. Вона теж прокинулася, прокинулася і запурхали.
Цілюща мати-й-мачуха. Її квіти здавна збирають лікарі. Чаєм з них знімають запалення горла, позбавляються від кашлю, хриплости і сіпоти. Квіти рвуть з частиною стеблинки, не довше 5 сантиметрів. Після повільної сушки збір зберігають в картонних коробках. Висушена мати-й-мачуха на смак гірка, але без запаху. Ранній збір - самий цілющий.
А знаєте, звідки у рослини цього сила береться? З кореневищ. Минулого літа зелені лопушістие листя мати-й-мачухи ловили сонячні промені, посилено відгодовуючи кореневище. Коли запасник їжі виявився повний, листя зів'яли і відмерли під ударами осінніх заморозків. Зате кореневища хоч би що. Перечекало люту зиму, а як сонечко розтопило сніг - погнало м'ясисті стебла, розпустив шапочкою пелюстки, трубчасті і язичкові.
Покрасується первина на короткий час, а там, дивись, інші проліски приспіють. У лісі це буде гусячий цибулю, рясту, фіалки і медунки, а на лузі - жовтяниця і чистяк. Тоді мати-й-мачуха як би померкне, а трохи потому і зовсім перестане квітнути.
Знову має настати лопушістих листя. Знизу вони м'які, теплі, а зверху - тверді, холодні. Звідси і назва "мати-й-мачуха". Одна сторона гріє, інша холодить.
Ще водостоіни поблискують на сонці і подекуди сніг за увалами не розтануло, а вже на вирубках сморчки з'явилися. Собою непривабливі: капелюшок на кшталт зім'ятих бджолиних сот - в осередках вся, а приземкувата ніжка під стати снігу. Це сморчок звичайний. Зате росл, огрядний, не в приклад коническому сморчки, та й м'якоттю вийшов міцніше. Візьмеш таку знахідку в руки, а вона ніби сама весняна свіжість - талою водою пахне. Справжній гриб-пролісок!
Буває, що сильним сморчки пробивають і залежаний сніг. Виступлять тоді вони наверх і лежать картоплею на скатертину-самобранку, тільки підбирай! Зате і дістається Торопига від заморозків: опал морозці краю капелюшків - мітка на все життя.
А життя зморшків - до травостою. Ранньою весною вони ростуть повільно - земля холодна, але варто сонечку. Почне припікати, як гриби-проліски полізуть і на затінених галявинах, і в хвойники уздовж стежок-доріжок, і на просіках. Ось вже коли розщедриться Берендеї!
Попадеться в неодягнених лісі і інший підсніжний гриб - строчок. Якщо сморчок зморщений, то строчок ніби прострочено на швейній машинці - вся капелюшок в поздовжніх складках. Ніжку має коротку, циліндричну, білу. У осичняках строчок світло-коричневий, в березняках потаємні. На сонячні галявини НЕ вибігає, вважає за краще відсиджуватися в похмурих крепях.
За зморшками і рядками з року в рік полюють в одних і тих же місцях. Гриби ці оседли і, коли ліс не турбують, своїм плантаціях не змінюють. Але врожаї по роках коливаються: залежать від вологи.
Брати слід тільки молоді, здорові гриби. Перестоялие, в'ялі сморчки та рядки не чіпають. Будинки гриби ретельно очищають від землі і ніжок, а потім гарненько варять. А варити їх треба ось чому: в рядках присутній гельвелловая кислота, яка при кип'ятінні легко переходить у відвар. А оскільки сморчки та рядки схожі, то варити треба ті і інші. Відвар виливають геть, а гриби, промиті в холодній воді, смажать. За смаком в жаркому не поступаються білим Боровик та й запашні до того ж.
Обережно, на великій висоті прибувають з-за синь морів журавлі. Стало бути, і справді теплінь повіяло. "Журавушка курличет - про тепло звістка подає".
Багато журавлі зупиняться у нас на прольоті і далі на північ потягнуть. Але ті, що залишаються, вибирають купинясті болота, загублені серед мокрих лугів иль хлібних нив. Як прибудуть-зберуться на струм. Тут-то у журавлів і почнуться танці. Чи стануть на зорі в коло сірі та голінасті, а посередині хороводу два танцюриста: присідають, кланяються, сурмлять, витягнувши шиї. Втомляться - їм на пересменку інша пара виходить. Журавлині танці - видовище захоплююче ...
Як тільки земля очиститься від снігу, сонце швидко прогріє грунт і приземний повітря. Нестійка погода ранньої весни зміниться теплінь ...
Обвялі і просихають дороги. Тепер навідалися в діброву, на світлі сухі прогалини. Там вже підвелася від землі, розцвіла медунка! Рослі волохаті стебельця увінчані чарівними квіточками: рожевими, фіолетовими, синіми. Ніби хтось непомітно розставив букети з різних трав.
А трава одна і та ж - медунка. Просто квітки її різного віку, а від цього і пофарбовані неоднаково: молоді - рожеві, постарше - фіолетові, а зовсім старі - сині. Вік тут, звичайно, обчислюють днями. І вся справа в барвнику. Звуть його антоциан. У молодих квітках сік кислий - антоціан рум'янить віночки квітів, робить їх яскравими, червоними. Але варто квітці постояти кілька днів, як сік стане більш лужним, і це не проходить даром. Тепер наш барвник як би злиняв, вицвів. Віночки спершу сіпаються фіолетовими тонами, потім синіми і блакитними.
Люблять медунку джмелі і бджоли. Так і дзижчать в заростях дозвільної травички. А подивіться, в які квіти заглядають комахи? У фіолетові. Значить, червоні занадто молоді і нектару не виділяють, а в світлих він уже вичерпався. І тільки фіолетові квіти щедро обдаровують крилатих трудівників. За медову данину ранньою весною ця рослина і названо медуницей.
Але медунка і цілюща. У пору цвітіння її здавна збирають як лікарську сировину. Відварами з цієї трави лікувалися від золотухи і від застуди горла. Пробували лікарську медунку застосовувати і від сухот: ось чому вона в народі відома як легочніца. Заготовляють квітучу медунку і в наші дні, але тільки там, де її в достатку. І роблять це під наглядом аптекарів. Якщо рослина рідко в лісі, його не рвуться.
Влітку медунка - поганенька. Хіба хто замилується пучком волохатих черешчатого листя? Адже кругом буде так багато пишних і яскравих рослин! Але зараз медунка полонить красою в українському лісі.
У містах обряджали квітники. Клумби вже тішать первістками ранневесенней ошатною флори. У затишних куточках, на альпійських гірках проглянули лілові і жовті крокуси: садові клумба ніби ліловий полушалок накинула - суцільно в кольорах. Вмиті теплим дощиком, крокуси піднеслися, повеселішали, широко посміхаючись ласкавому сонцю. Так, тепер-то вже весна по-справжньому красна! І до того ж щедра - роздає обнови направо і наліво. Он і тополі розпускають бантики листочків, і бузок в зелених вогниках. Як славно і добре кругом!
Раніше крокусів на клумбі тільки проліски красувалися. На те вони і проліски - ровесники талих вод. Зате крокуси, по-іншому шафран, куди різноманітніше пролісків. Лілові, білі, жовті, а то і строкаті - до пари папужкам. Над витягнутими темно-зеленим листям, розпластаними на самій землі, піднялися довгі, трубчасті квіти. На ніч і перед негодою вони закриваються - оберігають ніжну пилок від вологи.
І звідки у шафрану сила взялася? На лузі трава тільки-тільки почала пробиватися дрібними шильцем, а він всього за кілька днів вимахнув сантиметрів на десять і щосили засяяв. Виявляється, в цибулині вся сила зберігалася. Перезимувавши в землі, вона з першим же теплом вигнала листя і квіти - милуйтеся тільки! Напередодні зеленої весни крокус-шафран дарує квітникарям чимало справжньої радості.
Слідом підуть нарциси, гіацинти, анемони ... Цікаво, що тюльпани, яким цвісти тільки в кінці травня, вже зараз могутньо вилазять із землі. М'ясисті листя схожі на заячі вуха, тільки темно-зелені.
Сподобалася інформація? Поділіться нею з друзями!
І не забувайте про наш форум-спільнота. Вступайте до лав квітникарів і любителів рослин !;)