Курка, запечена з картоплею і лисичками - домашня їжа

Курка, запечена з картоплею і лисичками - домашня їжа

Складові:

  • 1 кг курячих стегенець,
  • 1 кг дрібної картоплі,
  • 300 г заморожених лисичок,
  • 1 цибулина,
  • 30 г вершкового масла,
  • сіль перець.

Рецепт приготування курки, запеченої з картоплею і лисичками:

  1. Гриби розморозити.
  2. Стегенця вимити, обсушити, натерти сіллю і перцем, відставити убік.
  3. У каструлі закип'ятити воду, підсолити. Картоплю очистити (якщо картопля не дрібний, то порізати скибочками). Відварювати картоплю протягом 10 - 15 хвилин.
  4. Лук очистити і порізати тонкими півкільцями.
  5. На сковороді розігріти вершкове масло, викласти порізану цибулю і лисички, посолити, поперчити і тушкувати 10 - 15 хвилин.
  6. Картопля відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина, викласти в форму для запікання, туди ж викласти обсмажені гриби, трохи підсолити, перемішати, зверху викласти курячі стегенця і запікати в розігрітій до 200 С духовці приблизно 40 хвилин.

Курка, запечена з картоплею і лисичками готова, смачного!

Дивіться також:

Схожі статті