Курка, запечена з гречкою
Крупа просочується соком м'яса, виходить гречана каша божественного смаку, особливо в поєднанні з хмелі-сунелі, а сирна скоринка, як фольга, зберігає всі корисні і поживні речовини всередині продукту.
Складові:
- курка середніх розмірів (можна замінити курячим м'ясом-стегенцями, філе)
- 2 склянки гречки
- сир 200 гр
- сметана - півсклянки
- цибуля - 1 шт
- часник - 3 зубчики
- приправа хмелі-сунелі 1 ч.л.
- сіль
-раст. масло 1 ст л
Дві склянки ретельно промитої крупи укладаємо на змащений маслом деко. Зверху посипати дрібно нарізаними цибулею і трьома зубчиками часнику.
Наступний шар - курка, нарізана шматочками.
М'ясо посипати 1 чайною ложкою приправи хмелі-сунелі.
Промазати курку сметаною, налити 1-1,5 склянки гарячої солоної води.
Сир твердих сортів попередньо натерти на крупній тертці.
Посипати тертим сиром курку.
поставити деко в духовку на одну годину. (У мене темп.150 град).
Якщо зверху утворилася золотава скоринка - блюдо пора діставати з духовки.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло