Якщо ви віддаєте перевагу готувати не тільки смачну, але і корисну їжу, тоді в скарбничку пропоную абсолютно просту і дуже апетитну ідею - курка в банку з овочами в домашніх умовах.
СКЛАДОВІ
- Курка 1 Штука
- Цибулина 1-2 Штук
- Морква 1-2 Штук
- Солодкий перець 1-2 Штук
- Часник 2-5 зубчики
- Сіль за смаком
- Спеції За смаком
1. Птицю середнього розміру вимити, видалити при необхідності тельбухи, добре обсушити. Нарізати невеликими шматочками і викласти в глибоку миску. Посолити і як слід перемішати. Додати дрібку солі, паприки, куркуми або інших спецій, які вам до смаку. Використовувати в рецепт приготування курки в банку з овочами можна також готові набори приправ і сушені трави.
2. Солодкий перець вимити, розрізати навпіл, видалити насіння і хвостик. Нарізати тонкими півкільцями. Кількість овочів вказано приблизно, ви можете варіювати його на власний розсуд.
3. Очистити і подрібнити цибулю, часник, морква (можна натерти на тертці або нарізати брусочками). Також при бажанні доповнити цей простий рецепт курки в банку з овочами можна баклажанами, помідорами, картоплею.
4. В абсолютно суху банку почати викладати по черзі шматочки птиці і овочі, щільно притискаючи. Залежно від кількості інгредієнтів потрібно банку на 2 або 3 літри. Надіслати після наповнення банку в духовку (вона повинна бути холодною), накривши кришкою без гумки.
5. Час приготування залежить від розміру шматочків птиці і використовуваних овочів. В середньому це займає від 1 до 1.5 годин. Це відмінний варіант корисного і смачного страви для всієї родини!