500 гр. куряче філе,
1 невелика цибулина,
сіль, перець - за смаком.
Привіт, шановні читачі. Нарешті я знайшла ще одне блюдо, яке полюбилося моєї сім'ї і яке швиденько можна приготувати, рівно як і антрекоти, запечені в духовці. А ще ... Цю курочку тепер воліє синку. Вона виходить така м'яка, ніжна. Підходить для дітлахів, ще тільки учнів пережовувати великі шматочки. Тому рекомендую всім батькам
Рецепт тушкованою курки в сметані запам'ятовується просто, варто приготувати її один раз і вже вам не доведеться підглядати в свої записи.
Рецепт тушкованою курки в сметані:
1. Курочку моєму і ріжемо на шматки. Я люблю в цій страві досить великі шматочки (2 * 2 см), але ви можете зробити і дрібні шматочки, тоді скорочується час приготування.
2. Цибулю дрібно ріжемо. і обсмажуємо на сковороді до прозорості.
3. додано до цибулі курочку і смажимо до тих пір, щоб вона покрилася рівномірно скоринкою. Хвилин 5 на середньому вогні.
4. Вливаємо сметанку, трохи води, щоб курка була майже повністю вкрита нею. Солимо, перчимо до смаку. Тушкуємо до готовності близько 30 хвилин. Залежно від розміру шматочків, як я вже писала вище.
Можна додати зелень, улюблені спеції для курки, трохи куркуми, яка тільки прикрасить і додасть родзинку страві, як в цьому випадку.
Ось і готова курка, тушкована в сметані. Її можна приготувати відразу після сніданку, поки ситий і задоволений дитина грає в машинки і готується до прогулянки.
З недавніх пір почала практикувати саме такий спосіб приготування обіду. З'являється більше вільного часу, голова не болить, про те, як би швидше нагодувати вже зголоднілого після вуличних ігор малюка. Ти впевнена, що у тебе вже все на плиті. Та й з раннього ранку готується все веселіше і швидше, організм то відпочив
Ось такий нехитрий тайм-менеджмент. Скоро розповім, як можна швидко готувати вечерю, не відриваючись від кличе дитини і від денного відпочинку, який повинен бути. Підпишіться на оновлення блогу, щоб не пропустити нові рецепти і цікаві статті. Заповніть форму нижче!
З побажаннями приємного апетиту, Галина Єременко
Дякую за рецепт!
А якщо готувати в мультиварці, мабуть режим Жарка хвилин 7 (поки мульти розігріється) і потім Гасіння? Тільки скільки хвилин ставити, мені здається менше 30 має бути ..
Якби я готувала в мультиварці, то використовувала режим «Випічка» ( «Жарка), а потім« Пароварка ». У мене просто режим «Гасіння» не дозволяє гасити так, як потрібно. Але Ви, Анна, описали все правильно. Час виставляєте в залежності від розміру курячих шматочків. Спробуйте хвилин 20, потім трохи додасте час, якщо побачите, що м'ясо не готове. Спасибі вам!
Спробую, спасибі за поради!
Сьогодні вранці так і зробила, плюс ще кілька печериць закинула гаситися. Мало того, що сніданок готовий за 20 хвилин (я поставила варитися кашу на плиту, включила мульти, заварила чай і пішла годувати молодшу, чоловік тільки вимкнув готове), так ще й смачно
)) Мультиварка вже стає незамінною річчю на кухні! Особливо, коли вдома дітки. А з грибочками - це взагалі шедевр. Дякую, Анно! Ви завжди пишете відгуки про приготованих стравах! Мені дуже приємно!!