Один з найкращих варіантів правильного і низькокалорійного харчування, це курка на пару. При такому варіанті приготування курятина зберігає свої кращі смакові якості і готується без жиру.
Для приготування курки на пару Ви можете скористатися мультиваркою, пароваркою або каструлею зі звичайним ситом, спеціальними гратами або друшляком.
Загальний час приготування 20 хвилин.
Курка на пару зі шпинатом і грибами.
Складові:
Цибуля ріпчаста ½ штуки;
Філе куряче 4 штуки;
Печериці 150-200 грам;
Шпинат 1 пучок;
Сир твердий 50 г;
Масло рослинне 1 ст.л .;
Біле сухе вино 50 мл;
Сіль і чорний мелений перець за смаком.
При бажанні можна додати мелений коріандр.
Цибулю очистіть і наріжте як на зажарку.
Наріжте шампіньйони невеликими шматочками.
Дрібно наріжте шпинат.
Сир розріжте на 4 частини.
Начинка: розігрійте на сковорідці з антипригарним покриттям олію, обсмажте на ньому цибулю до прозорості, додайте шампіньйони, підсмажте їх на середньому вогні ще 5 хвилин. Потім додайте в сковорідку шпинат, посоліть і поперчіть за смаком, додайте коріандр, перемішайте, влийте біле сухе вино і готуйте на повільному вогні до м'якості шпинату.
Куряче філе вимийте, просушіть паперовим рушником і зробіть надрізи.
У кожен кишеньку вкладіть по шматочку сиру, додайте начинку і акуратно загорніть у фольгу окремо.
Готуйте курку на пару протягом 20 хвилин.
Для смаку до курячого філе можна подати соус з натурального йогурту або 10% сметани з додаванням зелені і спецій за смаком.
Купити сітку високої якості, покриту полімером, оцинковану або неоцинковану з різним розміром осередків у компанії виробника.
Курка на пару з прованськими травами.
Складові:
Філе куряче 2 штуки;
Цибуля ріпчаста 2 штуки;
Лимон ½ штуки;
Часник 1 зубчик;
зелень;
Прованські трави, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Куряче філе наріжте шматочками.
Маринад: измельчитечасник, дрібно наріжте цибулю, додайте свіжовичавлений лимонний сік, сіль, чорний мелений перець і прованські трави за смаком. Шматочки курячого філе замаринуйте в приготованому маринаді на 1 годину.
Готуйте курку на пару, полив маринадом і притрусивши нарізаною зеленню протягом 20 хвилин.
Сподобався рецепт? Поділися з друзями!
Все про дієти і про те, як схуднути Ви хочете схуднути? Або просто необхідно підтримувати себе у формі? Сайт e-dietolog.ru -ваш персональний електронний дієтолог. Все про дієти, опис всіх можливих дієт і відгуки про них. У нас представлені всі рецепти популярної програми Їж і худни, кращі низькокалорійні рецепти і різноманітні розвантажувальні дні. Це і багато іншого допоможе Вам у досягненні і підтримці чудовою фігури!