Краса цього рецепта в тому, що за один раз готується весь вечеря: м'ясна страва, гарнір і овочі до нього. Дуже зручно, якщо у вас немає часу готувати, але хочеться смачно і ситно поїсти. При цьому страва виходить дієтичним - при приготуванні курячі стегна в духовці запечені з картоплею і бринзою використовується мінімум жиру. Якщо бринзи немає, приготуйте курячі стегна в духовці без неї.
Інгредієнти на 4 порції:
- 4 курячі стегна;
- 100 грам бринзи;
- зубчик часнику;
- 2 помідори;
- 4 картоплини середнього розміру;
- сіль і спеції.
приготування:
Картоплю помити, очистити від шкірки і нарізати тонкими кружечками.
Перекласти картоплю в форму для запікання. Форму можна змастити жиром (маргарином або рослинним маслом), а можна просто додати води, адже з курки виділитися досить жиру. Посолити, посипати спеціями.
Бринзу і часник нарізати на 4 шматочки.
М'ясо вимити, трохи посолити. Під шкірку кожного стегенця помістити шматочок часнику і бринзи.
Викласти на картоплю, трошки посипати спеціями і поставити в духовку, розігріту до 200 градусів.
Помідори помити і розрізати навпіл.
Коли курка і картопля будуть майже готові, викласти до них помідори і знову поставити в духовку.
Помідори повинні стати м'якими, а для цього вистачить 5-10 хвилин. У цей момент курячі стегна в духовці запечені з картоплею і бринзою готові.
Подавати до столу курку разом з картоплею і половинкою помідора.
Курячі стегна в духовці запечені з картоплею і бринзою готові!