Іноді так хочеться чогось незвичайного і смачного. Якогось нового смаку звичного страви. І ось тоді і настає час експериментів.
Всі ми знаємо смак курки, але в новому кефірному маринаді вона звучить по новому. Смачний і насичений аромат курячих стегенець Вас приємно здивує. Так мені здається.
Курячі стегенця - 3 шт.
Картопля - 5 шт.
Помідори - 2 шт.
Кефір - 1 стакан
Трави і спеції - за смаком
Часник - 2 зубчики
Сіль за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Оливкова олія - 1 ст. л
Час приготування: 90 хвилин
Першочергово потрібно поставити маринуватися курячі стегенця. Для цього готуємо маринад.
Очистіть і дрібно наріжте зубчики часнику, ну або можна скористатися чеснокодавку.
У миску в якій будуть маринуватися стегенця вилийте кефір.
У миску до кефіру додайте сіль, дрібно порізаний часник, перець і спеції і трави. Спеції використовуйте на свій смак.
Все ретельно перемішайте.
У готовий маринад помістіть курячі стегенця. Курку маринують хвилин 20-25.
У форму для запікання влийте оливкову олію. Потім очистіть і наріжте часточками картоплю. Викладіть його в форму.
Помідори нарізаємо шматочками і укладаємо в форму. Потім солимо, перчимо і за бажанням додайте трав і спецій.
Зверху на картоплю і томати покладіть мариновані стегенця.
Маринадом залийте курячі стегенця.
Запікайте в духовці при температурі 200 градусів близько 40-50 хвилин.
Подавайте порційно сервіруючи свіжими овочами.
