Крильця з ніжним картоплею на пару
Такий «багатофункціональний» рецепт м'яса з картоплею допоможе готувати одночасно дві страви. Поки мариновані в гострому солодкуватому соусі крила буду смажитися в чаші мультиварки, картопля буде пропікатися на пару в спеціальній кошику. Так як мультиварка Редмонд не вимагає постійного контролю господині, можна тим часом приготувати салат або зайнятися прикрасою столу до сімейної вечері.
Складові:
- Курка (крильця) - 1 кг
- Картопля - 700 г (5 шт.)
- Каррі - 1 ч.л.
- Мед - 80 г
- Соус соєвий - 120 мл
- Паприка - 0,5 ч. Л.
- Імбир сушений - 1 ч. Л.
- Сіль - 1 ч. Л.
Спосіб приготування:
- Підготуйте всі інгредієнти, промийте крильця холодною водою. Курку краще купувати охолоджену, це вплине на смакові якості страви.
- Для маринаду потрібні мед, трохи соєвого соусу і приправи: каррі, імбир і паприка. Все ретельно змішайте.
- Підсушені крильця залийте маринадом і гарненько змастіть кожен шматочок м'яса. Накрийте кришкою і залиште на 20 хвилин. Займіться поки картоплею.
- Очистіть картопля, промийте. Великі картоплини розріжте на скибочки, дрібні на половинки. Перед тим як відправляти піддон з картоплею на парову баню, посоліть її, а при бажанні додайте улюблені спеції.
- У чашу мультиварки капніть масла, в один шар викладіть промариновані крильця і задати програму «Випічка» в скороварці Редмонд на 20 хвилин. Зверху не забудьте помістити кошик з картоплею.
Аромат розіллється по дому набагато раніше, ніж скороварка сповістить вас про готовність. Мультиварка Редмонд за 20 впорається з приготуванням відразу двох страв. Ваша сім'я оцінить незабутній смак оригінального м'ясної страви. А гостро-солодкий медовий рецепт стане одним з «улюбленців».
Крильця курки в кисло-солодкому соусі
Складові:
- Курка (крильця) - 1 кг
- Рідкий мед - 2 ст. л.
- Сік лимона - ¼ склянки
- Готова куряча приправа - 2 ч. Л.
- Оливкова олія - 1 ст. л.
- Сіль - при необхідності
Спосіб приготування:
- Чисті крильця розкладіть на столі, щоб вони підсохли, або просто промокніть паперовою серветкою.
- У чашу мультиварки Редмонд (якщо у вас інша модель, то нічого страшного) капніть масла, викладіть крильця (бажано в один шар).
- Зверху насипте приправу для курочки, які не перемішуйте. Можна зробити її самостійно: трохи чорного перцю, трохи каррі, паприки, сушеної петрушки і часнику і «вуаля» - приправа готова.
- Вичавлюємо половинки лимона, відразу вибираємо кісточки, щоб вони не потрапили в соус.
- Мед наливаємо зверху на крила, вливаємо сік лимона, солимо. Якщо куплена куряча приправа з сіллю, тоді додавати нічого не потрібно.
- Додаємо півсклянки водички і виставляємо програму «Випічка» (на скороварке Редмонд) в інших моделях можна ставити режим «Гасіння». Час, необхідний на приготування - 40 хвилин.
- Через 20 хвилин поверніть крильця на інший бік.
Шлейф незвичайного аромату, що виходить від готового блюда, заманить вас на кухню. Встояти перед так ним зможе не кожен. Цей рецепт підкорить ваших гостей.
- Минтай в сметані
- Картопляне пюре із зеленню
- Котлети на пару
- Гречана каша з м'ясом і грибами в мультиварці
- Овочевий суп в мультиварці
- Овочі у власному соку
