Курячі котлети в пароварці
Цей рецепт курячих котлет на пару відмінно підходить для тих, хто стежить за своєю вагою, знаходиться в процесі втрати ваги або просто дотримується здорового харчування
Приготувати курячі котлети на пару дуже просто. Втім, таким чином можна пароваріть котлети не тільки з курки, але і з інших видів м'яса. Готуємо найпростіший кістлявий окорок і укладаємо котлети з курочки в пароварку.
Для наочності пропоную вам свій фоторецепт курячих котлет на пару. А хто взагалі не вміє готувати такі котлетки на пару - вам буде дуже легко освоїти таке просте блюдо =)
Приступимо. Продукти для курячих котлет будуть потрібні такі:
- Філе курячої грудки - 450 г (1 шт без шкіри)
- Цибуля ріпчаста - 250 г (2 середні цибулини)
- Хліб - 100 гр (краще сірий)
- Яйце - 1 шт
- Часник, зелень, сіль, спеції - за смаком
А готуються курячі котлети в пароварці так:
Робимо кістлявий окорок - подрібнюємо куряче м'ясо, цибулю, часник, розмочуємо хліб разом зі скоринкою в воді (або за бажанням в молоці).
Змішуємо всі інгредієнти, додавши туди яйце і посічену зелень.
Від душі відбиваємо фарш, щоб котлетки вийшли повітряними: беремо фарш в руки і кидаємо його в миску, так кілька разів.
Формуємо котлетки і вкладаємо їх на решітку пароварки.
Готувати на пару приблизно 20-25 хвилин. Час залежить і від розміру котлет. Я люблю робити котлети великі.
Курячі котлети, приготовані таким чином, містять менше жиру і калорій, ніж якщо смажити їх в олії.
Такі котлети з задоволенням їдять маленькі дітки.
За бажанням поливаєте улюбленим соусом.
Калорійність курячих котлет на пару з моїм рецептом (без соусу) на 100 грам = 110 ккал
За рецептом запіканки з брокколі з куркою і стручкової квасолею також можна приготувати маленькі котлетки - запекти їх, наприклад в духовці.
Бажаю всім вдалих кулінарних експериментів! Якщо у вас є до мене питання і побажання, я завжди готова вислухати і обговорити.
Пропоную вам познайомитися з рецептами страв з курячого філе від героїв всіма улюбленого серіалу «Свати». Чи не подивіться - багато втратите, друзі! Бувай!