Курячі кишеньки з грибами: рецепт, як приготувати
Гриби нарізаємо дрібними шматочками і обсмажуємо на сковороді до випаровування рідини, потім додаємо подрібнену цибулю, обсмажуємо разом з грибами до прозорості. Потім знімаємо масу з вогню, залишаємо для охолодження.
Готуємо пряний соус для запікання курки: додаємо в сметану сіль і прянощі, перемішуємо. Тим часом обмиваємо і обсушуємо стегенця, змащуємо їх соусом з зовнішньої і внутрішньої сторони. Остигнула грибну начинку викладаємо під шкіру курячих стегенець.
Стегенця з начинкою викладаємо на невеликій змащене деко або жароміцних форму. Зверху фаршировані стегенця посипаємо натертим на крупній тертці сиром.
Запікаємо в духовці при 200 С до готовності, приблизно півгодини.
Готові курячі кишеньки з грибами краще подавати зі свіжими овочами, свіжоприготовленими, в теплому вигляді. Холодні фаршировані стегенця програють в смаку через щільність сирної скоринки.
Інші кулінарні рецепти на povar.eu
призначення рецептів
Спосіб приготування
Популярні статті
Рецепти від Бориса
Рецепти від Андрія
Кулінарний блог від справжніх чоловіків на Повар.eu - Google VC - djel4bsm
Рекомендую!
