Напевно, це найменш клопіткий спосіб смачно приготувати стегенця або інші частини курки.
Складові:
1-1,5 кг. Курячі гомілки (або стегенця)
пакет (рукав) для запікання.
сіль, спеції.
Викладаємо гомілки в каструльку зі спеціями і ретельно перемішуємо, щоб спеції рівномірно розподілилися по курятині. Тепер дайте постояти хвилин 15-20 (а можна і відразу готувати).
Кладемо пакет (рукав) для запікання в форму (на деко) викладаємо в пакет гомілки, зав'язуємо кінці дротиком (або скріплюємо кліпсами, дивлячись що там йшло в комплекті до вашого пакету / рукаву для запікання). Робимо в пакеті три дірочки (зубочисткою або кінчиком ножа) для виходу надлишків пара.
Прогріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо туди нашу форму (деко) з пакетом з гомілками на 50 хвилин. (Якщо у вас цілі стегенця або шматки грудки на кістки - то на 1 годину).
Хвилин за 10-15 до готовності можна надірвати пакет (тільки обережно щоб не обпектися парою з пакета !!) щоб на курятинки утворилася рум'яна кірочка.
Подавати з будь-яким гарніром.
Ну або просто з овочевим салатом або нарізаними овочами
Приготування і фотографії, само собою, мої.