приготування
Чудово, коли рецепти для мультиварки радують своєю простотою, адже багато господинь чекають від цього приладу саме полегшення своїх кухонних обов'язків. Наприклад, на приготування курячого філе в сметанному соусі в мультиварці піде не більше години. З них активної роботи всього на 10-15 хвилин. Все інше - справа техніки.
Але легкість приготування цієї страви - не єдина перевага. Адже основним інгредієнтом є курка, а точніше, грудка - сама дієтична частина птиці. У процесі приготування продукти гасяться і трохи запікаються. І те й інше відповідає принципам здорового харчування.
Втім, при бажанні цілком можна приготувати куряче філе в сметанному соусі на сковороді або в духовці. У будь-якому варіанті сметана буде дуже доречним, а витрати часу і зусиль будуть мінімальними.
Грудка гаситься у власному соку і сметанному соусі, завдяки чому стає м'якою, добре просочується. Якщо все зробити правильно, куряче філе в сметанному соусі в мультиварці ніколи не вийде сухим і не розчарує. Навпаки, це блюдо напевно захочеться повторити.
Як приготувати курячу грудку в сметанному соусі в мультиварці:
Часник попустити через прес або подрібнити ножем і злегка придушити.
З'єднати його зі сметаною. Посолити і додати перець і інші спеції на свій розсуд.
Грудки промити, обсушити паперовим рушником. Нарізати на шматочки середнього розміру.
Помістити курку в чашу мультиварки, полити приготованим соусом, перемішати.
Сир потерти на крупній тертці, посипати їм м'ясо
Встановити режим «Випічка» і готувати курячі грудки в сметанному соусі в мультиварці протягом 40 хвилин.
Подавати з картоплею, овочами або рисом.
Куряча грудка в сметанному соусі в мультиварці буде готуватися і ще швидше, якщо попередньо обсмажити м'ясо на сковороді. Але від цього блюдо стане більш калорійним.