Борошнопросіювачі
Що таке борошнопросіювач?
Мукопросеиватель призначений для просіювання, розпушування і збагачення киснем основного кулінарного інгредієнта - борошна для більш ефективного процесу бродіння. Мукопросеиватель необхідний для видалення з борошна металодомішок, сторонніх часток і найнасиченим її киснем. Хлібобулочні і кондитерські вироби з пропущеної через просеиватель борошна виходять більш пишними і смачними. Для попередньої обробки борошна використовується обладнання мукопросеиватели. Апарат для просіювання борошна - це необхідна частина приладу для кондитерських і хлібопекарських виробничих ліній, вони не тільки очищають борошно від домішок, а й також сприяють розпушуванню, аерації, що підвищує набагато якість тесту, а відповідно і якість кондитерських і хлібопекарських виробів.
Навіщо потрібні борошнопросіювач?
Принцип дії установки полягає в використанні постійно знаходиться в дії сита, через яке порціями пропускається борошно. Мукопросеиватель за принципом дії буває вібраційний і відцентровий. Просіювання відбувається під впливом вібрації або обертання, відцентрової сили. Мукопросеиватель буває періодичного і безперервного дії. Просіяне борошно безпосередньо потрапляє в діжу. Мукопросеиватель дозволяє істотно підвищити якість виробів, що випікаються і зменшити трудомісткість. За короткий термін можна швидко очистити борошно від непотрібних домішок, і поліпшити смакові якості продукту.
Як працює борошнопросіювач?
Борошнопросіювачі працюють за принципом вібраційного сита. Періодично борошно надходить в ємність вібруючого сита. Борошнопросіювачі розрізняються по продуктивності, маленькі просіювачі мають невисоку продуктивність і маленьке енегропотребленія. Продуктивні просіювачі оснащені рядом допоміжних опцій: магнітними уловлювачами для металевих домішок, автоматичною подачею борошна і так далі. Найпродуктивніші мукопросеиватели здатні почистити до 1500 кг борошна на годину. Все мукопросеиватели комплектуються ситами з різними розмірами осередку, для тонкого і грубого очищення борошна. Вибирайте і купуйте борошнопросіювач в Ростові-на-Дону в нашому інтернет-магазині за низькою ціною і з доставкою.