- Разморозьте листкове тісто при кімнатній температурі.
- Яблука очистіть від шкірки і насіння і наріжте кубиками. Обсмажуйте на рослинній олії разом з бадьяном і корицею протягом 3 хвилин (до напівготовності).
- Шпинат розморозити, змішайте з нарізаними листочками м'яти і додайте до яблук. Посоліть і додайте мелений мускатний горіх за смаком.
- Видаліть бадьян і корицю, трохи охолодіть. Начинка для штруделя готова!
- Розкачайте тісто в одному напрямку до товщини 2 мм. Злегка присипте його борошном (або сухарями) і викладіть начинку вздовж тесту ближче до нижнього краю. Загорніть штрудель в рулет, а краю підігніть вниз або просто защіпніте.
- Викладіть підготовлений штрудель на деко з пергаментом і випікайте в духовці, розігрітій до 160degС, до золотистого кольору близько 20-25 хвилин.
- Дайте штрудель трохи охолонути, наріжте і подавайте, прикрасивши гілочкою м'яти.
Перед загортанням штруделя викладіть тісто на чистий рушник, присипане борошном: загорнути і перенести штрудель на деко буде набагато простіше.
73 Мені подобається
Додати до кулінарної книги
збережіть його
в кулінарній книзі!
Рецепт доданий в Вашу кулінарну книгу
0 Питання кухареві
готувати
45 хв
калорійність
114 ккал / 100г
- Разморозьте листкове тісто при кімнатній температурі.
- Яблука очистіть від шкірки і насіння і наріжте кубиками. Обсмажуйте на рослинній олії разом з бадьяном і корицею протягом 3 хвилин (до напівготовності).
- Шпинат розморозити, змішайте з нарізаними листочками м'яти і додайте до яблук. Посоліть і додайте мелений мускатний горіх за смаком.
- Видаліть бадьян і корицю, трохи охолодіть. Начинка для штруделя готова!
- Розкачайте тісто в одному напрямку до товщини 2 мм. Злегка присипте його борошном (або сухарями) і викладіть начинку вздовж тесту ближче до нижнього краю. Загорніть штрудель в рулет, а краю підігніть вниз або просто защіпніте.
- Викладіть підготовлений штрудель на деко з пергаментом і випікайте в духовці, розігрітій до 160degС, до золотистого кольору близько 20-25 хвилин.
- Дайте штрудель трохи охолонути, наріжте і подавайте, прикрасивши гілочкою м'яти.
Оля 1 рік тому
Надія 1 рік тому
Шпинат і кориця - дуже цікаво!
Надія 1 рік тому
Шпинат і кориця - дуже цікаво!
Марія Петрова 1 рік тому
Не знаю, як там вітаміни, але напевно дуже смачно!
Сергій Васильєв 1 рік тому
Шпинат дуже корисний і багатий на вітаміни! Обов'язково спробую приготувати штрудель з даного рецептом!