Лікувальні властивості кукурудзяної олії
Кукурудзяна олія є одним з найпопулярніших рослинних масел в світі. Вперше його стали отримувати в Америці.
За приємний сонячний колір, унікальні цілющі властивості і високу вартість раніше його називали «Золотому Заходу».
До складу кукурудзяної олії входять ненасичені жирні кислоти і насичені, які позитивно впливаючи на серцево-судинну систему, захищають від інсультів та інфарктів. А олеїнова кислота ще й допомагає позбавлятися від зайвої ваги. У ньому у великій кількості міститься гальмуючий процеси старіння вітамін Е (токоферол).
Цей чудовий антиоксидант не тільки здатний протистояти старінню людини, а й нормалізує обмін речовин, роботу ендокринної системи, тримає на рівні в крові холестерин. При цьому поліпшується процес роботи шлунка, жовчі, печінці, зміцнюються капіляри. Зауважимо, що кукурудзяна олія містить вітаміну Е набагато більше ніж оливкова.
А що входить до складу даного масла вітамін F зменшує запальні процеси, захищає судини від утворення тромбів, сприяє швидшому загоєнню виразок і ран.
Завдяки вітамінам В1, В2, РР, А, F і корисним мінеральних речовин цей дієтичний продукт прекрасно засвоюється нашим організмом. Особливо лікарі рекомендують його вводити в живильний раціон дітям, матерям, що годують і вагітним жінкам.
Крім індивідуальної непереносимості даного продукту, протипоказань до його вживання майже немає. Однак через високу калорійність його не варто вживати у великих кількостях при схудненні. Також через що утворюються з часом шкідливих окисів не слід використовувати прострочене масло.
Народна медицина рекомендує вживати кукурудзяну олію при цукровому діабеті, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, псоріазі, екземі, як відновлюючий засіб для організму після тривалих захворювань.
Кукурудзяна олія для стимулювання жовчного міхура. рецепт
Приймаємо масло по 1 столовій ложці за півгодини до прийняття їжі 2 рази протягом доби. Вже через 1-2 години після його прийняття скорочення посиляться, і почне виділятися свіжа жовч.
Кукурудзяна олія для лікування екземи, псоріазу. рецепт
Приймаємо масло 2 рази протягом доби по 1 столовій ложці під час їжі, після чого відразу ж запиваємо його 1 склянкою теплої води, в який попередньо додаємо 1 столову ложку меду і стільки ж яблучного оцту.
Кукурудзяна олія в кулінарії
Рафінована кукурудзяна олія можна використовувати для смаження, гасіння, готування різних блюд у фритюрі. Одним з важливих його якостей є те, що при нагріванні воно не утворює шкідливих речовин, не пригорає, не піниться.
А ось салати з овочів, вінегрети краще заправляти нерафінованою кукурудзяною олією. Политі їм квашена капуста або відварну картоплю матимуть прекрасний смак і аромат.
Воно добре підходить для приготування різних соусів, для додавання в овочеві соки. Наприклад, для кращого засвоєння організмом вітаміну А в морквяний сік рекомендується додавати рослинне масло або вершки.
Що міститься в кукурудзяній олії лецитин широко використовується в кулінарному виробництві для приготування кондитерських виробів, він перешкоджає їх старінню, зберігаючи на більш тривалий період свіжими.
Кукурудзяна олія в косметології
Кукурудзяна олія широко використовується і в косметології.
Воно добре усуває лущення шкіри, збільшує її еластичність, допомагає швидкій регенерації клітин. Також воно широко використовується при виробництві дитячої косметики, так як має гіпоалергенні і загоюють властивості. За допомогою масок з кукурудзяним маслом прекрасно відновлюється структура волосся.
Маска для відновлення структури пошкодженого волосся
Щоб приготувати цю маску нам знадобиться:
- кукурудзяна олія - 1 ст. ложка;
- масло ШИ - 1 ст. ложка;
- оливкова олія - 1 ст. ложка;
- чай м'ятно-імбирний - 1 ст. ложка;
- масло м'яти - 3 краплі.
Масло ШИ, чай і оливкове масло змішуємо, розтоплюємо на водяній бані протягом 10 хвилин і проціджують. В отриману суміш додаємо масло кукурудзи і м'яти, перемішуємо. Наносимо маску на волосся на півтори години.
Маска для позбавлення від зморшок
Всі інгредієнти ретельно змішуємо, наносимо рівномірним шаром на обличчя. Витримуємо хвилин 20 і змиваємо теплою водою.
Ванночка для рук і нігтів
Кукурудзяна олія нагріваємо і додаємо в нього йод (4-5 крапель). Руки тримаємо в йодованої олії 15 хвилин.
Також можна нанести його на руки перед сном, після чого надіти бавовняні рукавички і залишити маску до ранку. Вранці руки вимити теплою водою.
Засіб для пілінгу
Якщо шкіра дуже чутлива, готуємо для пілінгу такий склад: кукурудзяна олія змішуємо в рівних пропорціях з будь-яким одним з наступних компонентів: з панірувальними сухарями, або з манною крупою, або з дрібно змеленим геркулесом. Користуючись таким пілінгом, ви будете мати завжди підтягнуту і свіжу шкіру.
масаж губ
Щоб ваші губи були здорові і привабливі, необхідно їх масажувати. Для цього знадобляться зубна щітка або махровий рушник. Цими елементами робимо кругові обертання по кожній губі протягом 1 хвилини. Закінчивши цю процедуру, змащуємо губи кукурудзяним маслом - це дасть ще більший ефект їх омолодження.