Євген ЧЕРНИХ, випробувач найпопулярнішою дієти Росії
На кожній зустрічі з читачами (а їх в останній місяць пройшло багато в містах Росії. Білорусії) обов'язково підійде вельми вгодований чоловік: «А я не можу ні дня прожити без хліба (картоплі, цукру)!» І дивиться вичікувально.
Відповідаю однозначно: «Або худнемо, або їмо улюблену картоплю. Вибирати вам. Третього не дано. І радий би дозволити вам картоплю, той же хліб з перших днів дієти, але поєднати, на жаль, не вийде ». Чим же завинили картопля з хлібом?
Пошлюся на думку відомого російського дієтолога, кандидата медичних наук Михайла Гурвича. працюючого в Клініці лікувального харчування Інституту харчування Російської академії медичних наук: «Набираємо вагу ми не від пісної яловичини, кролятини, тріски або минтая, а від вершкового масла, сала, жирного м'яса, а також від солодощів, пшеничного хліба, пирогів, млинців, різних каш, картоплі, вживаних в надмірній кількості ».
Звичайно ж, жирне м'ясо не варто їсти людям, які прагнуть схуднути. Теж завжди це підкреслюю. Чи не любитель я і вершкового масла. Але куди зазвичай кладемо ми його шматками? Правильно, на хліб. Коли бутерброди робимо. Або в каші. Та й сала без хліба теж багато не з'їси.
А то, що хліб, пироги, картоплю, солодощі ми вживаємо в надмірній кількості, - факт.
Інші лікарі, слідом за Гурвич, теж кажуть, що треба обмежувати борошняне, солодке, крохмаль. (Жоден медик не скаже вам, що багато солодощів, білого хліба - корисно для здоров'я!) Все питання в тому, на скільки обмежувати. Людина слабка. Особливо той, хто вже набрав зайву вагу і не може побороти свій розігрався апетит.
Так ось, кремлівська дієта пропонує повністю виключити на першому етапі хліб, солодощі, картоплю, крупи. Чому?
Знову ж пошлюся на думку лікаря, тепер уже американського. Доктора Ферейдуна Батмангхеліджа, чиї книги про лікування простою водою видані по всьому світу мільйонними тиражами.
«Весь цукор, який печінка не може перетворити в глікоген, перетворюється в жир і надходить у кров, яка доставляє його в жирові клітини. Крім того, жирові клітини здатні самостійно, незалежно від печінки, отримувати з крові цукор і перетворювати його в жир. »Ось так від солодкого, мучного, крохмалю та зростає поступово черевце. Чи не помітиш, як починається ожиріння, а разом з ним - численні проблеми зі здоров'ям.
Як же позбутися від зайвого жиру? Можна, звичайно, звернутися до хірурга, який з радістю видалить жирові запаси. За ваші гроші. Тільки якщо ви будете харчуватися, як раніше, зайві кілограми непомітно повернуться.
Можна сидіти на голодних дієтах. Але це під силу лише людям з сильною волею. Але і вони частенько зриваються. Є щось хочеться!
Куди простіше створити організму такі умови, щоб він сам позбувся надлишку жиру. Але без голодних мук, зрозуміло. Для цього треба лише обмежити надходження з їжею вуглеводів - джерел швидкої енергії. І тоді для отримання енергії будуть витрачатися жирові запаси.
Розумієте тепер, чому я змушений говорити любителям хліба, картоплі, що третього не дано: або худнемо, або лопає пиріжки.
А худнемо ми якраз на пісному м'ясі, рибі, птиці - джерелі необхідного нам тваринного білка, як справедливо пише відомий дієтолог Гурвич. (З м'ясом, зрозуміло, міру треба знати.) А ще на сирі, грибах, яйцях. Теж білок. І ОВОЧАХ. Вони дають нам вуглеводи. Хороші вуглеводи. Плюс рослинну клітковину. Через два-три тижні додаємо поступово інші молочні продукти, фрукти, ягоди, горіхи.
А як же картопля, каші, солодощі, хліб? Так, перший час без них важко. Доведеться змусити себе потерпіти. Тижнів зо три мінімум. Потім поступово тяга до них пропадає, як відзначають багато солідно схудлі «кремлівці». Перестали тримати вдома хліб.
Втім, схуднувши, ви знову зможете є і чорний хліб, і мед, каші, улюблену картоплю, пити пиво, заспокоюю я вгодованих страждальців. Але не в надмірній кількості, що загрожує ожирінням. За цим уже ваш перебудувався організм буде стежити.
Відповідає технолог компанії «Махеев'» Гарифуллин Алмаз:
Читайте також
90-річна лікар-онколог з Ставропілля: Мрію піти на пенсію, але як же я залишу пацієнтів?
За найбільший стаж в медицині - 66 років і 2 місяці - Таїсія Куликова може потрапити в Книгу рекордів Росії
Встановлено прямий зв'язок між фарбуванням волосся і раком грудей
Лікарі розповідають, як зменшити ризик
Що таке гомеопатія простими словами
Як зміцнити імунітет дитини і чому діти так часто хворіють?
Самотність: вчені назвали 9 чинників здоров'я, на які воно впливає
І пояснили, що відсутність другої половинки ще не є самотність
Вчений створили препарат від чоловічих проблем
Для чоловіків є дві новини
Який ви рибалка?
Пройдіть тест і дізнайтеся, чи добре ви розбираєтеся в світі риболовлі
Глава МОЗ поставила діагноз любителям Селфі і розповіла, скільки алкоголю можна пити без шкоди для здоров'я
П'ять головних наслідків сидячого способу життя
І чому передміхурова залоза страждає від гіподинамії найбільше
Фітнес і простатит: як за допомогою першого попередити друга
Вправи в офісному кріслі для тих, хто веде малорухливий спосіб життя
Уральському поетові відмовили в життєво важливій операції, злякавшись, що він її не переживе
Але без цієї операції він в будь-якій випадку загине. Коли у чоловіка народився син, він зважився на операцію в приватній клініці, щоб дитина не виріс сиротою
Глава МОЗ Вероніка Скворцова в прямому ефірі онлайн-шоу «ОК на зв'язку!»
День охорони зору: 7 фактів про наших очах
Лікування захворювань передміхурової залози: місія здійсненна
Невидиму оку маленьку залозу в області малого тазу недарма називають другим серцем чоловіка
Це змусить вас задуматися про імунітет: правда і міфи про організм в сезон застуд
Чи можна підтримати імунітет в сезон застуд, коли все кашляють і чхають
Простатит любить здорових та ледачих
Вчені довели: сидяча робота і малорухливий спосіб життя чреваті серйозними проблемами з передміхурової залозою
Клімакс: залишитися привабливою
Клімакс - абсолютно фізіологічне явище, пов'язане з втратою жінкою репродуктивної функції
Що таке гомеопатія простими словами
Система або лженаука? Лікування або психологічні прийоми? Розповідаємо всю правду про найбільш обговорюваний метод медицини!
Як вибрати ідеальну клініку для ведення вагітності?
Доручіть турботу про здоров'я майбутньої мами і малюка професіоналам