Сьогодні ми виберемо найкращі сорти картоплі для вирощування на власній ділянці. Здається, все ми робимо, як потрібно: оремо під зиму, навесні культивуємо, підгортаємо картопля, знищуємо бур'яни, обприскують проти колорадських жуків. А восени часто буваємо розчаровані: картопля дрібна, найбільша - з куряче яйце, а то і менше.
Восени я спостерігала за багатьма городниками, які копали картоплю. І у мене склалося враження, що ми дуже мало знаємо про цю культуру і недостатньо приділяємо їй уваги.
Я глибоко переконана: якщо ознайомити овочівників з технологією вирощування картоплі, який застосовують професіонали-любителі, мало хто з них наважиться скористатися нею. Перш за все тому, що це дуже клопітна робота, хоча вона неодмінно окупиться рясним врожаєм. Правда ж, приємно копати картоплю, коли бульби великі?
Технологія вирощування картоплі
Сьогодні про картоплю багато пишуть як провідні вчені, так і професіонали-картопляри. Є можливість придбати перспективні сорти.
Чимало господарів на селі, щоб мати більше картоплі, садять її на великих площах, а збирають мізерні врожаї. Це - хибний шлях. Краще не збільшувати посівні площі під картоплю, а вдосконалювати технологію вирощування, ефективніше господарювати, тоді результат не змусить себе чекати.
Городники вирощують переважно два види картоплі - червону і білу. Це теж неправильно. Доцільніше вирощувати сортову картоплю і підтримувати чистоту сорту.
Картоплю садять трьома способами:
- Перший спосіб - роблять борозенки і садять.
- Другий спосіб - нарізають гребені і садять в них; це - найефективніший спосіб.
- Третій спосіб - нарізають гребені, кладуть картоплю в борозни і сапою загортають.
Останній спосіб посадки має недоліки, тому що грунт висихає, картопля, яка лежить в сухому грунті, дає пізні сходи. А це теж суттєво впливає на врожайність. Картоплю треба садити тільки у вологий грунт.
На врожайності також позначається термін посадки. Картопля необхідно висаджувати рано. Перед посадкою бажано проростити і перебрати її. Бульби, у яких пагони тонкі, як нитки, не дадуть належного врожаю, їх потрібно вибраковувати. Іноді трапляється, що картопля проростає і утворює маленькі бульби. Такий посадковий матеріал взагалі не зійде, його теж потрібно вибраковувати. Краща для посадки - картопля середніх розмірів.
Щоб ця культура давала стабільні врожаї, необхідно вносити як мінеральні, так і органічні добрива, а також підбирати підходящі для певної місцевості і клімату сорти. На врожайність також впливають кліматичні умови. На присадибних ділянках я рекомендую вирощувати кілька сортів, тому що при одних і тих же умовах один сорт може не дати врожаю, а інший забезпечить стабільний урожай. А також важливе значення має своєчасний захист картоплі від колорадських жуків, фітофтори.
Які сорти картоплі вибрати?
Я займаюся вирощуванням картоплі багато років, і переконана: щоб отримати високі врожаї цієї культури, потрібно вирішити принаймні чотири основних завдання:
- використання сучасних перспективних сортів;
- поліпшення структури грунту;
- впровадження сучасних технологій вирощування;
- боротьба з шкідниками і хворобами.
У світі вирощують понад 3500 різних сортів, в Росії до 200 сортів вітчизняної та зарубіжної селекції. І в цьому різноманітті часто складно розібратися, що ж саме висадити у себе на городі чи дачній ділянці. А так в основному на селянських городах десятиліттями ростуть одні й ті ж сорти. Вони давно виродилися, дають погані врожаї, з низькими смаковими якостями.
І все ж інформації про сортах мало. Тому хочу поділитися своїм багаторічним досвідом вирощування цієї культури і допомогти багатьом картоплярства зробити правильний вибір. Тут необхідно враховувати, перш за все, врожайність того чи іншого сорту, смакові якості, терміни дозрівання, умови зберігання тощо.
Хотів би привернути увагу читачів до сортів середньоранньої і середньостиглої груп. Вони більш урожайні. Через теплу і суху погоду среднеранние дозрівають через 65-70 діб, тобто на 10-12 днів пізніше ранньостиглих. Ці сорти краще зберігаються, мають високі смакові якості, дають високі врожаї. У себе на городі ми багато років висаджуємо середньоранні сорти Світанок київський та німецький сорт Адретта.
Світанок київський вже більше 15 років користується великим попитом серед картоплярів. Перш за все за високі смакові якості (за п'ятибальною системою він має 4,9-5 балів). З ним за цим показником можна порівняти хіба що старий німецький сорт Адретта. Однак Світанок київський урожайний і краще зберігається.
І найбільш привабливі, на мій погляд, середньостиглі сорти. Вони дають в наших умовах високі врожаї - до 500 кг з сотки, менш вибагливі до ґрунтових умов і стійкі до різних хвороб і шкідників. З цієї групи ми вирощуємо Словник, Санте, Невська і Пікассо.
Словник - хоча у цього сорту посередні смакові якості (3,6 бала) і це декого не влаштовує, але він може дати урожай до 600 кг бульб з сотки. Сорт високотоварний, бульби великі (до 1 кг), вирівняні, красиві, подовжені, гладкі. Подивишся на викопану грядку - немов рожевий килим на землі. Недолік: бульби чутливі до ураження сухою та мокрою гниллю, особливо в роки з дуже вологим літом. Коли селяни тримають в господарстві домашніх тварин і птицю, Слов'янка виручить кормами. А господині зможуть приготувати з неї смачні деруни.
Особливості картоплі сорту Невська в тому, що бульби прекрасно ростуть в гребенях. А окремі екземпляри важать до 1 кг 50 г. Я рекомендую вирощувати цей сорт на присадибних ділянках. Він навіть за посухи може дати стабільний урожай. Про
А ще нам дуже подобається голландський сорт Пікассо. Ця картопля дає дивно високі врожаї. У минулому році «видала» у нас більше 500 кг з сотки. Бульби великі, овальні, шкірка жовта, досить груба, очки дрібні, м'якоть світло-жовта, смакові якості добрі. Стійкий до раку і парші звичайної, але чутливий до поразки бадилля фітофторозом.
Досить мати 3-4 сорти різних термінів дозрівання в залежності від уподобань господаря, адже у кожного свій смак. Всім городникам хочу нагадати одну просту істину: одне і теж ж насіння слід вирощувати тільки 4-5 років поспіль, а потім його треба міняти. Тоді завжди будете з гарним урожаєм.
Я успішно вирощую не тільки картопля, а й інші культури, зокрема помідори, цибуля, часник. Успіху на землі можна досягти тоді, коли рослини добре доглянуті і підживлені.