Насолоджуючись влітку, сонцем і ласкавим вітерцем, так приємно освіжитися прохолодними напоями і спробувати легкі страви. Петербург.ру підготував огляд найбільш оригінальних і смачних літніх пропозицій.
імперія
Затишний ресторан «Імперія» підготував для своїх гостей дуже смачний літній салат з руколою, томатами «Черрі», білими грибами та тигровими креветками. Цей мікс заправляється маслом з виноградних кісточок. Ще одна новинка цього літа - шеф-салат з яловичиною. Для гурманів готують стейк з парної яловичини і стейк з лосося на грилі. Виглядає апетитно!
Прогулюючись по центру Петербурга, не забудьте сісти і поїсти в кафе на Садовій, 27. Тут зібрана кухня з усіх країн світу! Величезний вибір ласощів: в меню більше 200 страв на вибір! «Сів поїв» пропонує спеціальний сет для двох за 990 рублів, в нього входить: два салати, два гарячих, два гарніру, напої і хлібний кошик. Всі страви готуються методом су-вид (це технологія приготування їжі в вакуумі, при якій продукти у вакуумній упаковці, поміщаються в водяну баню і готуються при дуже точної постійній температурі). Варто спробувати! Також Вас чекають новинки літнього меню від шеф-кухаря Артема Бєлова - салат «Флорида» з ніжною полуницею і печеною грушею, салат «сіціліану» з фермерськими овочами і смаженою сиром, салат «Морські мережі» з кальмарами, традиційна окрошка на квасі, цибульний вершковий суп. Любителям вегетаріанської кухні сподобаються Кабальєрос буріто з соєвим м'ясом і домашнім омлетом, пармеджано з кабачками, горщик по-угорськи з нутом і баклажаном. Також для любителів романтичних прогулянок, спеціально для двох заклад пропонує спеціальний сет за 900 рублів, куди включені страви для двох, приготовані на грилі. Стильне кафе «Сів Поїв» запрошує всіх за романтикою Петербурга.
Летючий голландець
Панорамний ресторан в самому серці Петербурга урізноманітнив літнє меню легкими і смачними хітами європейської та російської кухні. Вас не залишить байдужим ніжний з тонким вершковим смаком сир буррата з пармою, руколою і мусом із зелені або зелений салат з муксуна холодного копчення. Пальчики оближеш! «Летючий Голландець» не залишив без уваги і традиційні страви, що стали вже практично класикою літнього меню - холодний борщ, окрошка (за бажанням гостя окрошка може бути приготовлена на квасі або айраном) і щавлеві щі.
ферма Бенуа
У сімейному ресторані «Ферма Бенуа» літнє меню яскраве і різноманітне. Крім класичних позицій, таких як гаспачо і борщ, є несподівані новинки від шеф-кухаря Ніколя Лорьє. Гостей чекає оновлений бургер з підкопченими свинячими ребрами, який буде подаватися з запеченим бататом. Мммм ... Смакота! Гостей також порадує свіжа ручної роботи паста. А буратта готується тільки з сезонними найсмачнішими, соковитими і ароматними Азербайджанської томатами. Любителі спаржі теж зможуть знайти її в літньому меню. Але найбільша гордість ресторану - це літні десерти. Спеціально для ласунів підготували ніжний і легкий десерт «Павлова», в складі якого ягоди, заварний крем, лимонний курд і меренга; і класичний лимонний пиріг так само обіцяє бути бестселером цього літа.
кастом
Прекрасне місце з російської та європейською кухнею - ресторан «Кастом» пропонує гостям великий вибір салатів: овочевий салат з яйцем-пашот, салат «Східний» з волоським горіхом, салат з печеним буряком і цитрусової заправкою і «Літній» салат з йогуртовій заправкою. Так само в ресторані подається традиційний холодний борщ, смачна окрошка на квасі або на кефірі (за бажанням).
На гаряче можна покуштувати оладки з молодих кабачків з часниковою сметаною; макрель на грилі з запеченими томатами; курячий рулет з овочевим рататуєм, він подається з тропічним соусом. Не забудьте спробувати апетитний рубаний біфштекс з яйцем-пашот і ароматним картоплею, котлети з індички з паровими овочами. Трапезу можна завершити легким фруктовим десертом.
Не забуваємо, що літо - час лимонадів. «Кастом» підготував цікаву пропозицію по річним напоїв і висвітлюють, корисним смузі.
Dizzy
«Dizzy» - це ідеальне місце для гурманів. У цей літній сезон тут можна насолодитися холодником на легкому кефірі, борщ з качкою або охолодженим супом Гаспачо. Широкий вибір оригінальних салатів: севиче з томатів з цибулею і кінзою, салат з курчам Тандурі і овочами, салат з хамоном з качки і козячим сиром. У ресторані подають дивно смачну street food / вуличну їжу: сосиска в тісті, класична шаверма, фірмовий хот-дог з картоплею фрі і чикен бургер. Хіт цього літа - бургер FishChips і мексиканський бургер з Начос (чіпси з кукурудзяної тортильи з різними добавками). Так само не забудьте спробувати апетитний стейк - бургер з мармурової яловичини і побалувати себе солоденьким. На десерт подають віденську вафлю з полуницею, молочний коктейль і суп з чорної смородини з ягідним сорбетом.
