Чим писанка відрізняється від крашанки? Чи повинно пасхальне яйце неодмінно бути корисним? І чому не варто прикрашати їх наклейками, які продаються буквально в кожному кіоску? Про все це напередодні Світлого свята Пасхи нам розповіла викладач Білоруської державної академії мистецтв, відомий етнограф і фольклорист Ірина Мазюк.
Писанка та писанка: знайди десять відмінностей
В останні роки підготовка до Великодня перетворилася в цілий бізнес: вже за місяць до заповітної дати хлібозаводи щосили «штампують» дріжджові паски різних форм і калібрів, магазини загортають в поліетилен схожі на єгипетські піраміди сирні паски. а продавці в електричках додають до свого звичайного асортименту плівки з квітами і божими ликами. які, потрапляючи в окріп, намертво охоплюють яйце, створюючи ефект малюнка. Але якщо до магазинним страв Ірина Мазюк відноситься більш ніж лояльно, то з модою на наклейки, які перетворили таїнство пасхальної розпису в набір механічних рухів, їй змиритися складно. Сама вона по-старому розфарбовує кожне яйце вручну, намагаючись ні на крок не відступати від багатовікових традицій. які ретельно відновлює, що їздять по селах і умовляючи 80-річних бабусь дати їй майстер-класи.
- На жаль, білоруська великодня розпис - тема практично не досліджена, - нарікає Ірина Василівна. - Їй присвячено лише один документальний фільм, пару наукових статей - і все. Але ж через пару років - і розпитувати вже не буде кого ...
Ще будучи молодшою школяркою Ірина Василівна, а тоді просто Іра з Хрис, невеликого села в Березівському районі, призвичаїлася робити дряпанками, видряпуючи ножицями на прокрашенной шкаралупі нехитрі фігурки - кола, трикутники, ромби. Вже потім, серйозно зайнявшись цією темою, вона дізналася, що шкрабанка - це одна з головних великодніх технік нарівні з крашанки, писанкою і маловивченою язиком.
- Традиційне червоне яйце, яке ми зазвичай бачимо на Великдень. - це писанка, - пояснила мені різницю Ірина Василівна. - Її розпізнавальний знак - рівний однорідний колір і відсутність будь-яких візерунків. На відміну від писанки, на яку, перш ніж відправити яйце в варіння, наносили малюнок гарячим воском, який потім зішкрібали, отримуючи акуратний і чіткий білий візерунок на кольоровому тлі.
Але якщо майстрів по крашанки і писанки в нашій країні не так вже й мало, то ось тих, хто б досконало володів самої старовинною технікою - язиком - на жаль, вже не залишилося. За словами моєї співрозмовниці, головна її премудрість полягала в тому, що яйце перед варінням натирали воском, завдяки чому воно покривалося красивими хвилястими розлученнями. Але як це виглядало на ділі, сьогодні можна тільки здогадуватися.
- А взагалі, в кожному регіоні була своя родзинка, - розповідає Ірина Василівна. - Наприклад, в деяких селах Малоритського району перед тим як опустити яйце в каструлю, його обмотували шнурами. Коли я попросила одну з місцевих майстринь показати мені, як це було, вона так спритно обвила його линвою, що після варіння на одній його стороні вийшов білий хрест, а на іншій - квітка.
Червоний, синій, блакитний - вибираємо колір будь-який
Всі ви, звичайно, чули переказ про римського імператора, який, отримавши звістку про ВоскресенііХрістовом. не забув в цьому засумніватися, мовляв, це так само малоймовірно, як якщо б яйця на його обідньому столі раптом стали червоними. - що негайно і сталося. Але останнім часом історики все більше схиляються до того, що мода на писанки існувала задовго до появи християнства, тому свідчення - багато розписані глиняні яйця, які в надлишку знаходили в гробницях князів і царів. Одна з таких знахідок - темно-зелений глиняний грудочку, розписаний білою глазур'ю - зберігається в одному з музеїв Могильова.
До речі, в тому, що давня писанка виявилася зеленої, немає нічого дивного: в белоукраінскіх селах яйця фарбували в усі кольори веселки, а не тільки в звичний нам червоний. Заварена жито давала гарний синьо-зелений відтінок, листя Калюжниця - жовтий, сон-трава - ніжно-блакитний, до якого, до речі, часто вдавалися, якщо в будинку був траур. Зустрічалися і зовсім екзотичні рецепти: наприклад, щоб отримати насичену чорну фарбу, в одному з сіл брали капустяний розсіл, потім кидали туди вільхові шишки і опускали почав покриватися іржею шматок заліза. Цей малоапетитні «суп» належало вистоювати два тижні. «Хоча фарбу добували вручну далеко не всі, - розповідає Ірина Василівна. - Достеменно відомо, що в Західній Білорусі ще до війни щосили продавалися великодні набори, де було кілька фарб і до кожної - окрема пензлик ».
А взагалі, незалежно від того, чи були яйця фарбують або художньо подряпано, у всіх була одна спільна риса - дивовижна, елегантна простота.
- Сьогодні ми часто грішимо перебором, - нарікає пані Олена. - Ми розучилися милуватися одним-єдиним квіткою на фарбованої шкаралупі - нам потрібно, щоб їх неодмінно був цілий букет. Хоча яйце зі своєю ідеальною і навіть трохи космічної формою само по собі заслуговує нашого захоплення.
Великодні яйця клали в воротах і запікали в пирогах
У кожного виду крашанок було своє призначення: крашанки били і катали, а писанки дбайливо зберігали ще довгі місяці.
- Найпопулярніша великодня гра - це, звичайно ж, битки. - розповідає Ірина Василівна. - Всупереч розхожій думці, ця забава вважалася не дитячою, а чоловічий. Причому багато так хотіли виграти цей бій, що спеціально зміцнювали свої «знаряддя», щедро обмазуючи їх смолою і воском. А ще їх катали, змагаючись, чиє полетить далі. Бабуся розповідала, що раніше жодна ярмарок не обходилась без нехитрого атракціону, що складається з декількох жолобів, по яких спускали яйця, змагаючись, чиє злетить з гірки швидше і подолає більшу відстань. Постраждалі в пасхальних конкурсах «снаряди» охоче з'їдали, адже протягом року вдосталь наїстися яєць могли дозволити собі небагато людей: всі вони йшли на ринок або на сплату данини.
Але жодна мати не дозволяла дітям спускати все крашанки на ігри - кілька примірників обов'язково залишали, щоб потім використовувати їх в інших ритуалах. Наприклад, відправляючи охлялий за зиму худобу на перший випас, пасхальне яйце клали в воротах: якщо корова акуратно проходила через нього, не зачепивши і не роздавав, це означало, що в найближчому році вона буде ціла і здорова. А в Мозирському районі крашанки запікали в весільному пирозі - причому цілими, не облупилася і не порізавши.
- Пасхальна розпис - це дивовижна і самобутня традиція. але, на жаль, сьогодні вистачить пальців однієї руки, щоб перерахувати людей, які досліджують це питання, - засмучується Ірина Василівна. - Але ж ще пару років - і всі майстри по писанці підуть: більшості з них уже зараз далеко за вісімдесят. Просто я боюся, що через пару-трійку років ми схаменулися, а питати вже не буде кого ...
Вікторія КРУПЕНЬКОВА, «ДТ», фото з особистого архіву Ірини Мазюк
Як пофарбувати яйця до Великодня за допомогою натуральних барвників