По праву головним продуктом Пасхи є все-таки не паски і сирні паски, а фарбовані яйця.
Яйце в світогляді древніх народів задовго до Різдва Христового символізувала Всесвіт. Стародавні філософи зображенням яйця показували походження світу. Плутарх звеличував яйце, вважаючи його творцем всієї природи. У християнстві яйце набуло нових символічні значення.
Звичай фарбувати яйця пов'язують з Марією Магдалиною, яка прийшовши до римського імператора Тиберія, подала йому яйце з вигуком: «Христос Воскрес!»
Імператор засумнівався в можливості для смертного воскреснути з мертвих: «У це так само важко повірити, як в те, що це біле яйце може стати червоним!»
І в той же момент біле яйце стало червоним.
Червоне яйце - символ Воскресіння, символ Великодня. Як з яйця виникла нова життя, так світ заново народився через Воскресіння Христове. Червоний колір знаменує радість воскресіння і відродження роду людського, але це і колір пролитої на хресті крові Христової, якої викуплені гріхи світу.
Найпростіший і всім доступний спосіб фарбування яєць в червоний колір - цибулевим лушпинням. Заздалегідь зібрану лушпиння цибулі покласти в каструлю разом з ретельно вимитими яйцями, залити холодною водою, варити 10 хвилин. Пофарбовані яйця витягти з відвару, витерти насухо, протерти просоченої олією ганчірочкою. Яйця матимуть гарний блиск. Цибулевий відвар можна використовувати для подальшої порції.
Інший спосіб фарбування полягає в тому, що вимиті і висушені яйця обв'язати яскравими кольоровими фарбувальними нитками, покласти в каструлю, залити холодною водою, варити 15-20 хвилин. Вийняти, зняти нитки, яйця будуть мати «мармуровий» малюнок. Залишається тільки нанести блиск.
За таким же принципом фарбують яйця кольоровими линяють клаптиками, попередньо загорнувши в них яйця і обв'язавши нитками. Вся принадність такого розфарбовування - в непередбачуваності, неповторності «мармурового» малюнка. Для швидкості приготування крашанок можна скористатися харчовими барвниками, які продаються зараз в продуктових магазинах.
Писанки на відміну від крашанок відрізняються тим, що яйця розписують.
Деякі розписують варені яйця. Витерті насухо яйце встановлюють в порцеляновий або скляний чарку і пензликом наносять малюнок. Розписувати можна акварельними фарбами і кольоровими лаками для яєць. На гарячому яйці фарба миттєво висихає. Як правило, при розписі наносять букви «ХВ» - Христос Воскрес.
Але в старовину для писанок брали сирі яйця. «Писали» яйця спеціальними фарбами і спеціальними гачками з тонкого дроту, які умочували в розтоплений віск. І воском спочатку наносили малюнок з символами християнського свята, а потім яйце опускалося в розчин фарби. Офарблювалися тільки ті місця, де не було воску. Іноді на «писанки» наклеювалася «срібна» і «золота» фольга. «Писанки» - трудомісткий процес. За розписом яєць сім'я проводила весь вечір Великого Четверга.
«Писанка», особливо освяченим приписувалися магічні властивості. «Писанка» могла зберігати чоловіка в бою від кулі і багнети, а дівчатам вона допомагала в сердечних справах. «Писанка» рятувала будинок від пожежі, захищала домашніх тварин від хвороб. У Лисичанську вмінню виготовляти «писанки» можуть навчити співробітники Лисичанського краєзнавчого музею, солісти фольклорних ансамблів «Перетнув» і «Василів вечір».