Короп смажений з цибулею

Короп смажений з цибулею

Короп смажений з цибулею

Риба смажена це швидко, просто і справді смачно! Короп риба річкова, а річковій рибі притаманний особливий запах. Від нього можна легко позбутися, якщо перед смаженням додати до спецій лимонний сік.
Рецепт смаженої риби до дивного простий і разом з тим він підходить не тільки для повсякденної їжі, але і для святкового столу.

Для коропа смаженого з цибулею знадобиться:

- 1 короп (великий або середньої величини);
- 1 цибулина;
- 1 склянка борошна;
- лимон;
- сіль, спеції - за смаком.

Короп смажений з цибулею
знадобиться:

Карпа очищаємо від луски, нутрощів і промиваємо під проточною водою. Зверніть увагу, що потрібно нутрощі потрібно видаляти, не ушкоджуючи жовчний міхур, так як він дає гіркоту.

Короп смажений з цибулею

Короп смажений з цибулею
Голову і хвостик видаляємо, в нашому рецепті вони не потрібні. Отриману тушку розрізаємо на кілька часточок, шириною 3-4 сантиметри. Шматочки приправляем лимонним соком і натираємо сіллю і вибраними спеціями. Готові шматочки відправляємо в блюдо з шаром борошна, де обвалюють їх з усіх боків і кладемо на сковороду з вже попередньо розігрітим рослинним маслом. Обсмажуємо наші шматочки з усіх боків до золотистої скоринки на середньому вогні. Коли наші шматочки будуть обсмажені з усіх боків додаємо в сковороду дрібно нарізану цибулину. Коли цибуля зазолотиться, наше блюдо готове!

Подавати такого капа можна з абсолютно будь-яким гарніром.
І звичайно ж Приємного Вам апетиту!

Схожі статті