Кормовиробництво як наукова дисципліна розробляє теоретичні основи і практичні прийоми отримання високих і сталих врожаїв кормових культур на ріллі, а також поліпшення природних і створення сіяних сінокосів і пасовищ, правильного їх використання.
Мета предмета як наукової дисципліни - теоретичне обґрунтування основ створення кормової площі, біології і технології вирощування кормових і зернофуражних культур, заготівлі кормів.
Кормовиробництво має бути інтенсивним, тобто вирощувати кормові культури і заготовляти корми потрібно при мінімальних витратах енергетичних і трудових ресурсах, максимальному виходу продукції за одиницю часу і на одиницю площі. І так, інтенсивні енерго - і ресурсозберігаючі технології є основою вирощування кормових культур, заготівлі кормів і зберігання їх.
Останнім часом особливу увагу привертає екологічно чисте виробництво. Це необхідна, об'єктивне і закономірне вимога, обумовлено впливом так званого антропогенного чинника в біоценозі, в подальшому не завжди обережного та кваліфікованого ставлення до природи, зокрема на агроландшафтах - полях і луках.
Досвід показує, що чим простіше, «чистіше» і дешевше технологія вирощування кормових трав та ін. Кормових культур, тим дешевше і якісніше корми, краще екологічні умови поля.
Розрізняють 3 поняття; кормова база, кормовиробництво і кормова площа. Вони взаємопов'язані, але значення їх різні.
Під КОРМОВОЇ БАЗОЮ - мають на увазі джерела кормів в регіоні, районі, господарстві, включаючи корми промислового і морського походження, а також корми, які виробляють фабрично-заводським способом - синтетичні амінокислоти, білково-вітамінні добавки, кормові дріжджі.
Кормовиробництва - виробництво і заготівля кормів на основі їх джерел. Його основа - кормова площа, з якої мають грубі, соковиті, зелені і штучно-зневоднені корми, лугова і польова площа забезпечує отримання до 70-80% всіх кормів - сіна, силосу, сінажу, зелених і штучно-зневоднених кормів.
Важливою складовою кормовиробництва є площа посівів зернофуражних культур - основного джерела кормових кормів.
Предметом кормовиробництва як наукової дисципліни є лугові та польові кормові культури, їх класифікація, способи вирощування і заговкі кормів, практичні основи організації кормової площі і зел. конвеєрів.
Зв'язок з іншими науками: загальноосвітніми - математика, фізика, ботаніка, хімія, агрометеорологія, біохімія, фізіологія, мікробіологія.
спеціальними - землеробство, грунтознавство, механізація, агрохімія, захист рослин, меліорація, тваринниць-во, годування,
Основною метою кормопроіз-ва - є оволодіння прийомами виробництва і заготівлі кормів.
Головні завдання дисципліни - вивчення прийомів оцінювання поживності, біологічних і екологічних особливостей кормових рослин, методів програмування врожайності, способів поліпшення і використання природних кормових угідь, основ створення на них високопродуктивних культурних пасовищ і сінокосів, інтенсивних технологій і комплексної механізації вирощування основних груп кормових і зернофуражних культур , організації та методів підвищення продуктивності кормових сівозмін, впровадження сучасних технологій заготівлі кор мов і виробництва насіння кормових культур.