02.04.16 в 20: 23Пелагія Зуйкова
Привіт, дорогі мої читачі! Всі з нетерпінням чекають весну, адже починається сезон свіжих овочів і соковитої зелені. Дозвольте запитати, а чому ви заправляєте свої салати?
Впевнена, що 90% з вас дадуть відповідь, що соняшниковою або оливковою. Безперечно, обидва ці варіанти корисні для організму. А ви знаєте, що кукурудзяна містить набагато більшу кількість вітамінів і мікроелементів?
До того ж, підходить як для салатів, так і для смаження. Масло широко використовується в дієтичному харчуванні, а педіатри радять його і для дітей. Це відрізняючи альтернатива соняшниковій, і більш корисна до того ж!
Трохи про кукурудзяній олії
Даний продукт, як ви вже здогадалися, роблять з кукурудзи, вірніше з її зерен. До речі, є тут такі, хто влітку не точить кукурудзяні качани. Думаю, тут таких немає.
Так ось, з цих чудових зерняток роблять кукурудзяна (Маїсове) масло. Вперше його отримали в 1898 році в Індіані, США. З тих масло поширилося по всьому світу і стало дуже популярним серед людей, які дотримуються принципів правильного харчування.
Склад і калорійність
Продукт містить масу необхідних для краси і здоров'я речовин:
- вітамін Е;
- лінолеву, олеїнову і стеаринову жирні кислоти;
- лецитин;
- вітаміни груп А і В;
- а також органічні метали: залізо, магній і калій.
Ось скільки всього! Досить несподівано для масла з такого звичного для нас продукту. Як думаєте, для чого використовують кукурудзяну олію? Давайте про це поговоримо детальніше.
Чим корисно кукурудзяне масло?
1. Для краси
У косметології наш чудовий продукт традиційно використовують для волосся і шкіри. Воно часто є одним з компонентів поживних шампунів, бальзамів і інших засобів для жінок.
1. Представниці прекрасної статі використовують масло кукурудзи в домашніх умовах, разом реп'яхової - втирають в шкіру голови.
Це слід робити за годину до миття волосся. Для поліпшення ефекту голову потрібно обернути рушником і підігрівати час від часу. Коріння зміцніють, а шевелюра стане м'якою і шовковистою. Перевірено особисто!
2. Кукурудзяна олія - альтернатива дорогим кремам для особи. Воно допомагає позбутися від пігментних плям, усуває невеликі зморшки, прийде гладкість шкіри рук і силу нігтям.
Я поділюся з вами, дорогі читачі, перевіреним рецептиком. Ви ж чули про алергію на холод? Проблема, зіткнувшись з якою дерматологи, як правило, розводять руками зі словами: «Це не лікується, вибачте, вам не пощастило».
Що ж робити? Мою подругу, як людини, яка опинилася в списку таких «щасливчиків», рятує маска з кукурудзяної олії холодного віджиму.
Його потрібно трохи нагріти, намазати руки (чуть-чуть, не треба, щоб воно капало з рук), надіти спеціальні бавовняні рукавички і походити так близько години або двох. Ефект приголомшливий, навіть кремом змащувати не потрібно.
3. Масло можна застосовувати і для масажу, додаючи пару крапель ефірного: грейпфрута, мандарина, лаванди, жасмину і т.д.
Такі процедури поліпшать кровообіг, позбавлять від набряків, допоможуть розслабитися після фізичних навантажень або просто після важкого робочого дня. Мені самій вони шалено подобаються. А вам?
2. Для схуднення
Якщо ви очікували побачити рецепт дієти, заснованої на вживанні певної кількості масла в день для розгону обміну речовин, наприклад, вранці натщесерце, то ви не вгадали.
Друзі, статті яскраво кричущі про «користь» такого прийому, нахабно брешуть. Мені ось дуже хочеться подивитися в очі тим, хто пише подібне. Ви НЕ схудне, якщо будете слідувати таким радам! Чи не принесе користі для організму і повне його виключення масла з раціону, як для чоловіків, так і для жінок.
Запам'ятайте, рослинне масло - відмінна заправка для овочевих салатів! Воно доповнює вітаміни овочів своїми корисними речовинами. Тільки в такому поєднанні, при раціональній дієті, воно сприяє схудненню.
Ви запитаєте, чи можна смажити на кукурудзяній олії? Звичайно можна. Але пам'ятайте, що смажена їжа і схуднення - поняття несумісні.
3. У народній медицині
Продукт широко застосовується в лікувальних цілях і допомагає при:
- алергічній нежиті;
- опіках;
- тріщинах на обличчі і губах.
Люди, які страждають на атеросклероз, приймають масло зародків кукурудзи під час їжі 3 рази в день по 25 грам. А при мігрені - по 1 ст. ложці.
Допомагає воно і при безсонні - розітріть долоні, п'яти, ліктьові і колінні суглоби перед сном.
4. Для домашніх тварин
Так-так, вам не здалося! Додайте трохи масла в корм вашої кішечки або собачки, і ви побачите, якою гладкою і шовковистою стане у вихованця шерсть.
До того ж, вона перестає так сильно випадати, що дуже важливо для мешканців квартир стежать за чистотою і порядком.
Чи корисно кукурудзяне масло?
Отже, друзі, що ж ми маємо? Регулярне вживання якісного кукурудзяного масла в їжу:
- наситить організм вітамінами А і Е;
- додасть пружність шкірі, м'якість і шовковистість волоссю;
- вбереже від проблем, якщо ви дотримуєтеся дієти;
- поліпшить стан нервової системи.
Воно підходить для всіх: для жінок, для дітей, для чоловіків, навіть для тварин! Його лікувальні властивості вражають, а насиченість корисними речовинами дозволяє використовувати масло для краси волосся і шкіри.
Протипоказання
Як таких особливих протипоказань у маисового масла немає, наслідків від передозування - теж. Масло широко застосовується в дитячому харчуванні, а це головний показник його корисності і безпеки.
Винятком є лише індивідуальна непереносимість, і то в дуже рідкісних випадках. Як то кажуть, «Береженого Бог береже», тому вводите його в раціон поступово.
Як бачите, цей продукт досить корисний. Але його потрібно вміти правильно і з розумом вибрати. Все важче, ніж здається на перших погляд. І більшість людей тут роблять помилки несумісні зі здоров'ям організму. Зараз я розповім про це.
Як вибрати кукурудзяна олія правильно?
Хочу звернути вашу увагу, що важливо правильно вибрати масло, щоб потім знати як його вживати з користю для здоров'я.
Сучасні виробники пропонують такі види масла:
- Рафінована і дезодорована - стандартний, але не найвдаліший вибір для людей які дотримуються дієтичного харчування. Таке масло шкідливо, тому що проходить високотемпературну обробку при 230 градусах за допомогою гексану і хімічних розчинників. Ви серйозно зважитеся «залити» в себе ЦЕ?
- Рафінована і недезодорірованное - очищене рафінацією олію з легкий запах. Таке масло не шкідливо, але і особливої користі від нього чекати не доводиться. Ідеально підходить тільки для смаження.
- Нерафінована холодного віджиму - масло насиченого медового кольору з виразним запахом, допускається осад. Це корисне масло, саме його слід вживати для здорового харчування для заправки салатів.
- Нерафінована олія із зародків кукурудзи - не дарма вважається найкориснішим для здоров'я, тому що містить найбільшу кількість природних вітамінів і мінералів.
Стоячи в роздумах біля полиці в супермаркеті, не забувайте, що рафінована олія шкідливо для організму людини, тому вибирайте для себе, сім'ї і дітей тільки найкраще. Є така мудрість: не шкодуй грошей на здоров'я, щоб потім не довелося шкодувати на ліки.
Купити високоякісне масло, тобто із зародків кукурудзи, можна в інтернет-магазині ось тут.
Ну ось, моя розповідь про чудо-продукті добігає кінця ... Я вірю, що прочитавши про такий корисний додаток до раціону, ви заміните соняшникова на нього. Як думаєте, а яке масло корисніше - кукурудзяна або соняшникова?