Редис - цей овоч один з перших після довгої холодної зими дає нам можливість почати поступово заповнювати свій вітамінний запас. Вважається, що редис прийшов до нас із Середньої Азії, і першим в Україні її завіз відомий всім новатор - цар Петро I. А в багатьох європейських країнах її звуть «французької редькою», так як в Європі першою країною, де з'явився редис, була Франція . Любителям цього овоча буде дуже цікаво дізнатися, в чому користь і шкоду редису. і які захворювання він допомагає запобігти.
Користь і шкода редиски
Редис. Корисні властивості
Вітаміни групи В (а саме В1, В2 і В5), що містяться в редисці беруть активну участь в процесах метаболізму, що відбуваються в організмі. Для тих, хто не знає що таке метаболізм - це процес, при якому в результаті поглинання і переробки поживних речовин виробляється так необхідна всім нам енергія. Якщо ви не любите редис, то свою порцію вітамінів групи В ви можете отримати, якщо будете вживати в їжу корисний мигдаль.
Редиска багата також і мінеральними речовинами - кальцієм, фосфором, калієм, магнієм і натрієм. Дуже часто цей овоч включають в раціон харчування при різних дієтах, так як калорійність редису дуже мала і складає всього лише 15 ккал на 100 грам продукту. Тому бажаючі схуднути можуть сміливо вживати його в їжу, не боячись додавання зайвих кілограмів.
Споживання редису в їжу підсилює вироблення шлункового соку, а отже - покращує травлення і підвищує апетит. Також редис значно знижує ризик виникнення ракових захворювань, приводить в норму рівень цукру в крові і допомагає впоратися з запорами. Сприятливий вплив корисних речовин на кровоносні судини робить цей овоч особливо необхідним для профілактики захворювань серцево-судинної системи і атеросклерозу.
Ефірні масла. містяться в редисці мають протизапальну та антимікробну дію. Цікавим є той факт, що, на думку тибетських ченців, редис здатний очищати організм від шкідливої слизу і шлаків, що накопичилися за зиму.
Не обійшлося без редиски і в косметології. Багато жінок давно успішно створюють на його основі різні поживні маски для обличчя та волосся.
Чим шкідливий редис
Не варто занадто захоплюватися вживанням в їжу редису людям, що страждають серйозними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, інакше можна викликати загострення хвороб. Це не означає, що потрібно повністю відмовитися від цього овоча, але все ж скоротити його прийом до одного разу на тиждень доведеться. При важких захворюваннях печінки, нирок і серця також потрібно бути особливо обережними.
Для того, щоб правильно скорегувати свій раціон харчування, дуже важливо знати, в чому полягають користь і шкода редиски. Адже з урахуванням цих знань можна скласти свою дієту таким чином, щоб максимально вберегти себе і своїх близьких від всіляких проблем зі здоров'ям.