КОРИСТЬ І ШКОДА БІЛКІВ, ПЕРЕБУВАННЯ ПРАВИЛЬНОГО БАЛАНСА.
Там це багато галасу в світі харчування, споживання великої кількості білка ми рекомендується їсти високі дієти білки та додати білкові добавки, особливо якщо ми беремо активну участь в бодібілдингу та високої інтенсивності вправ, тим не менш, ви можете отримати занадто багато білка і це може бути шкідливо для вашого здоров'я?
Незвичайна користь білків проявляється в повному перетравлюванні і засвоєнні термічно оброблених або варених продуктів, що містять це органічна речовина. Недолік надходження в організм необхідних білків згубно позначається на здоров'ї людини в цілому. Людський організм починає розщеплювати власний білок, наслідком чого з'являється дистрофія, ослаблення функції печінки. Особливо небезпечний брак білка в дитячому віці, який призводить до зупинки росту, розвитку дитини.
Білки складають приблизно 15%
Структурним функціональним компонентом абсолютно всіх клітин людського організму є білок. Самі білки являють собою великі молекули, що складаються з довгих ланцюжків амінокислот. Саме білок вважається основою всієї живої матерії на планеті. Джерелом білка є їжа, що вживається людським організмом. Потреба дорослої здорової людини становить приблизно один грам білка на кілограм маси тіла. Користь білків найбільш помітна для людей, що займаються фізичною працею. Багато білка потрібно для розвитку дитячого організму, вагітним жінкам, людям, що видужують після важкої хвороби.
Кожен білок складається з амінокислот, кожна амінокислота грає виняткову, тільки їй відведену роль, в життєдіяльності організму людини. Призначення білка в людському організмі надзвичайно різноманітне. Наприклад, білок бере безпосередню участь в синтезі складних ферментів, необхідних для нормального побудови клітинних структур. Білок транспортує необхідні вітаміни, ліпіди, мінеральні солі, лікарські компоненти по всьому людському організму безпосередньо до органів, тканин. У шлунково-кишковому тракті білок розщеплюється на амінокислоти, допомагають цьому процесу ферменти. Складові білок 8 амінокислот мають назву незамінні. Користь білків полягає в участі цих необхідних незамінних амінокислот в обмінних процесах, в утворенні гемоглобіну, в регенерації тканин організму людини.
Білок є дуже корисним для ремонту і нарощування м'язової маси та заповнення ваги, що допомагає скоротити на їжі ці нездорові закуски між прийомами їжі, так само є ключовим фактором в збалансованій дієті, яка має важливе значення в підтримці вас здоровими, особливо за участю в напружених програм тренування.
Багаті білком продукти, такі як ікра, м'ясо, птиця, риба, яйця і бобові є хорошими джерелами амінокислот, які використовуються організмом для відновлення тканини. Білок є так само корисним в програмах зниження ваги, тому що продукти містять білок змушує вас відчувати себе більш живим і притримувати вас більше, надання допомоги в обох пролиття і управління вагою.
НЕБЕЗПЕКА БІЛКА В КІЛЬКОСТІ:
- Небезпеки, занадто багато білка. Багато людей знаходяться під враженням що споживання великої кількості білка і білкових добавок буде автоматично навалом. На жаль м'язи не будуть рости, не звертаючи необхідні внески фізичних вправ або важкої атлетики. Високі дози білка так само може привести до значного зниження споживання вуглеводів, який є де ми отримуємо хорошу суму нашого волокна. Якщо споживання волокна стає занадто низьким, ви могли випробувати запор або дивертикуліт. Крім того, тіло не зберігати білок а ламає, що б відновити та рости, які були пошкоджені або напружені через тренувань. Будь залишок азоту (побічний продукт амінокислот), що залишився в системі направляється в нирки з організму. Якщо ви споживаєте більше білка ніж необхідно, то воно буде відправлено на нирки які повинні працювати понаднормово що б позбутися від нього. Сучасні дослідження припускають, що постійне високе споживання білка може викликати захворювання нирок.
- Небезпеки, занадто мало білка. Є так само ризик які споживають занадто мало білка. Недостатні дози можуть призвести до таких симптомів як втома, діарея та крайньому втрати ваги в результаті стає недоїдання. Якщо ви вегетаріанець, переконайтеся що є багато горіхів, боби та доповнених соєвих продуктів. Якщо ви тільки легкий їдець, додати помірна кількість пісного м'яса які включають курка, яловичина вирізка, рибу і індичку.
СКІЛЬКИ ГРАМ БЕЛКА Я ПОВИНЕН З'ЇСТИ?
Це відносно легко визначити, яка кількість білка для вас. Люди старше 18 років які беруть участь в нормальній діяльності повинні споживати 0,36 грама на фунт ваги тіла в день. Проте, якщо ви культурист, марафонець або високою активністю в інший вид спорту та аеробних вправ, ви повинні споживати набагато більше білка (по крайней мере 1 грам на фунт ваги тіла) через додаткової використання м'язів і підвищеної метаболічної рівнів, які є прямим результатом такої діяльності. Майте на увазі, що збалансований раціон що дуже важливо, і безумовно вірно, коли справа доходить до споживання харчового білка і білкових добавок.
КОРИСТЬ І ШКОДА БІЛКІВ.