М'ясо перепелів володіє не тільки насиченим смаком і ароматом, але і корисними і навіть лікувальними властивостями. У його склад входить безліч вітамінів і мікроелементів, необхідних для життєдіяльності людського організму.
Корисний складу м'яса домашніх перепелів
М'ясо домашніх перепелів - дієтичне і лікувальне. Воно містить велику кількість корисних речовин, т. К. Птицю годують натуральними кормами.
М'ясо перепелів не тільки смачне, але і корисне
До складу входять такі вітаміни і мікроелементи, як:
- Вітаміни груп В, РР, Д, А.
- Калій, фосфор, мідь, сірка, кобальт, кальцій, залізо, магній.
Всі вони благотворно позначаються на роботі організму людини, що вживає перепелів в їжу.
Корисні властивості м'яса перепелів
Дієтологи рекомендують вживати в їжу перепелів в складі комплексної терапії захворювань серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, легенів, печінки, нирок, для зміцнення кісткової тканини і поліпшення загального тонусу.
Багатий вітамінний склад благотворно впливає на роботу головного мозку, сприяє нормалізації обмінних процесів, стабілізації кров'яного тиску. Допомагає в профілактиці порушень серцевих ритмів.
Вітаміни групи РР сприяють кращій циркуляції крові, нормалізують роботу серцевої і нервової системи, судин. Уповільнюють ріст ракових клітин. Покращують зовнішній вигляд шкірних покривів.
Для дітей перепелине м'ясо є дієвим засобом у профілактиці рахітів і порушень зору. Сприяє зміцненню захисних функцій організму
На чоловічий організм м'ясо цього птаха надає подвійну користь. Крім того, що багата білком перепілка допомагає наростити м'язову масу, спалити зайвий жир і додати тілу рельєфність, вона ще й благотворно впливає на потенцію. У чоловіків спостерігаються прилив життєвих сил, енергійність, тонус.
Для літніх людей цей птах представляє особливу цінність. У боротьбі з атеросклерозом вона є ідеальною їжею, що містить мізерну кількість холестерину. М'ясо легко засвоюється, не навантажуючи шлунково-кишковий тракт і підшлункову залозу.
Користь м'яса домашніх перепелів величезна. Багатий вітамінний склад сприятливо позначається на роботі всього організму. Протипоказань до його вживання немає, за винятком випадків індивідуальної непереносимості.