Ультразвукові прилади ТУК-2 і ТУ-1. Для прижиттєвої оцінки м'ясо-сальних якостей свиней Донським сільськогосподарським інститутом разом з Кишинівській заводом «Електроточпрібор» створений ультразвуковий прилад ТУК-2 (товщиномір ультразвуковий кишинівський), а в співдружності з Марганецскім інститутом зв'язку - новий прилад ТУ-1 (товщиномір ультразвуковий), який від першого відрізняється більшою точністю вимірювань, надійністю і т. і. Прилади працюють на принципі відображення ультразвукових імпульсів від кордону двох різних тканин. При цьому чим товще ці тканини, тим час, необхідний для їх проходження, буде більше. У приладах час від моменту посилки імпульсу до моменту появи відбитого сигналу на екрані електронно-променевої трубки перетвориться безпосередньо про товщини сала і м'яса (см). Товщину шпику вимірюють на холці на рівні 6 - 7-го грудного хребця і на початку попереку по середньої лінії спини. Товщину м'язової тканини зазвичай вимірюють на початку попереку, відступивши 6 - 8 см від середньої липни спини.
Щпікомер конструкції НИИЖ Лісостепу та Полісся УРСР. Принцип роботи цього приладу заснований на відмінності електропровідності сала і м'язи. Кордон сала і м'язи визначають в той момент, коли з'являється різкий звук в навушниках приладу, а процесі введення голки. Вимірювання провідності проводиться на змінному струмі чистоти 800 гц щоб уникнути явищ поляризації. Вага приладу разом з навушниками становить близько 200 г, межі вимірювання - від 5 до 80 мм. Прилад має пробійник шкіри і фіксатор показань величини шпику. Живиться від батареї 1,5 В. типу в313 ».
Шпікомер конструкції ВИЖ. Дія приладу заснована на відмінності електропровідності шпику і м'язової тканини. Для цієї мети використовують такі елементи: джерело живлення, двухелектродную голку і мікроамперметр, які пов'язані в один вузол і виконані у вигляді пістолета. Приладом вловлюють різницю провідності електричного струму при досягненні голкою м'язової тканини. Шпікомери є більш портативними в порівнянні з ультразвуковими приладами, однак перевага все ж слід віддавати останнім, які дають більш високу точність вимірювання, а також дозволяють вимірювати не тільки товщину шпіканой м'язової тканини. Крім того, при користуванні ультразвуковими приладами не порушується цілісність шкіри і лежить під нею тканини. Для оцінки скоростиглості і м'ясо-сальних якостей при контрольному вирощуванні є спеціальні шкали. Так, для великої білої породи встановлено такі вимоги: клас еліта - вага 90 кг тварини повинні мати у віці 200 днів і менше; перший клас - 201-220 диен; другий клас - 221- 240 днів. Вимоги по товщині шпику відповідно 30-32 мм. 33-35, 36 мм і більше. Метод контрольного вирощування дозволяє проводити оцінку свиней в будь-якому господарстві, при цьому немає потреби будувати спеціальні станції. Отже, цей метод ефективний і його доцільно якомога ширше впроваджувати в практику.