- 7 літрів води
- 2 склянки цукру
- 1 стакан солі кам'яної
- 1 ст.л. оцтової есенції
- помідори
Як приготувати
Моєму помідори і щільно укладаємо в стерилізовані банки.
Робимо маринад:
Воду закип'ятити, залити їй помідори на 10 хвилин, злити, додати сіль, цукор, есенцію і прокип'ятити хвилин п'ять.
Залити маринадом помідори і закатати.
Укутати до охолодження.
додаткова інформація
Минулої осені робила ці помідори перший раз.Теперь буду робити їх всегда.Помідоркі виходять дуже смачними, коли вони наполягатимуть, дадуть свій сік мммммм, словами не передать.Отсутствіе оцту і зелені ніяким чином їх не псують. У мене помідор було тільки на 9 2-х літрових банок, природно маринад залишився, думаю на 18 - 20 банок 2 літрових буде в самий раз.Пріятного апетиту!
Рецепт: Консервовані помідори без зелені і приправ. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
ну Ви, дівчина, мене зовсім заапуталі. у мене роздрукований рецепт, де ви вказуєте на 7 л води по 3 склянки цукру і солі, і ніякого оцту. тепер ви кардинально міняєте інгредієнти ,, виникає питання * Ви самі-то пробували, що нам рекомендуєте? Тому що колишній рецепт був взагалі ніякий - я тільки помідори зіпсувала. дам банкам постояти ще 3 місяці! але мене мучать сумніви ,, хоча один позитивний момент є - вони все-таки не підірвали навіть без оцту
да, я закривала за цим рецептом в минулому році, дуже смачно і нічого не вибухнуло, а рецепт змінила через два дня тому що рецепт писала на пам'ять, про оцет тоді забула.
Незвично, треба спробувати. 555+ Але ВИ пишіть в рецепті "без оцту", але есенція-то адже все таки є.
1 ст.л есенції-це треба помножити на 20, т.есть 20 ст.л.уксуса, ні хріна собі без оцту, з консервантом тут все в порядке.неспорю, може без приправ і вкуснобудет, але якщо є вони чомусь не покласти , адже вони будуть духмяний і смачний, якщо по безнадії, то звичайно можно.Под закусь піде все.Ноя люблю смачну і красиву консервацію.