Компоти з обліпихи максимум смаку і корисних властивостей в кожній склянці

Корисні якості обліпихи:

  • Плоди обліпихи містять широкий спектр вітамінів, мікро і макроелементів, цукрів, а також інших корисних речовин, які необхідні для організму людини.
  • Корінь обліпихи багатий серотоніном, який необхідний людині для стійкої роботи нервової системи і запобігання появи ракових пухлин.
  • Листя обліпихи містять вітамін С, ефективний у боротьбі з простудними захворюваннями і поліпшує працездатність серця.
  • Масло обліпихи можна використовувати при лікуванні хвороби органів дихання, різного ступеня опіків, інфекцій в кишечнику.
  • Плоди мають незначну калорійністю, яка становить приблизно 80 ккал на 100 грам.
  • У косметології застосовують обліпиху для швидкого росту волосся.

    • Користь для дитячого організму

    Компоти з обліпихи максимум смаку і корисних властивостей в кожній склянці
    Обліпиху рекомендується вживати дітям від 3 років. При простудних та інфекційних захворювань необхідно зробити настоянку з ягід обліпихи і давати приймати дитині три рази на день. Компот з обліпихи для дитини є багатим джерелом вітамінів, помічником в боротьбі з простудними захворюваннями, а так само дуже смачним і натуральним ласощами.

    Смачні рецепти компотів з обліпихи

    Ви до сих пір не знаєте як варити компот з обліпихи? Ми допоможемо!

    класичний

    • ягоди обліпихи: 600 грам .;
    • вода: 2 літри;
    • лимон: 1/3 частина;
    • пісок цукровий: 200 грам.
    1. Поставити воду на вогонь і дочекатися кипіння, опустити ягоди і пісок цукровий.
    2. Кип'ятити на помірному вогні протягом 6-7 хвилин.
    3. Лимон порізати дольками, опустити в компот і кип'ятити ще протягом 6-7 хвилин.
    4. Після цього поставити компот охолоджуватися.
    5. Проціджувати через сито.

    Компоти з обліпихи максимум смаку і корисних властивостей в кожній склянці
    Спеціально для вас, ми підготували статтю про шипшина, користь і шкода якого досліджуються досі.

    Як правильно вимовляється назва кави латте? Відповідь тут.

    Простий рецепт приготування компоту з обліпихи на зиму.

    1. Злегка недозрілі плоди обліпихи, необхідно обробити: вимити ягоди в воді, висушити і зрізати плодоніжки.
    2. Зварити сироп: цукор залити окропом і готувати на середньому вогні протягом 3 хв. Не забувайте знімати плівку.
    3. В простерилізовані банки засипати ягоди, залити їх солодким сиропом і закатати кришками.

    З обліпихи і яблук

    • ягоди обліпихи: 400 грам;
    • яблука: 1 кг;
    • лимонний сік: 1 ст. ложка;
    • вода: 1,5 літра;
    • цукор: 700 грам
    приготування:
    1. Злегка недозрілі плоди обліпихи, необхідно обробити: вимити ягоди в воді, висушити і зрізати плодоніжки.
    2. Яблука помити, вичистити серединку і нарізати середніми шматочками.
    3. Обприскати яблука лимонним соком, щоб не потемніли.
    4. Ягоди обліпихи і шматочки яблук покласти в каструлю.
    5. Зварити сироп (цукор-пісок залити окропом і готувати на невеликому вогні протягом 3 хв.).
    6. Поставити остигати сироп на 15-20 хв і потім процідити його через марлю.
    7. Сиропом заповнити каструлю з ягодами обліпихи і шматочками яблук, довести до кипіння.
    8. Не забувати знімати постійно піну.
    9. Приготований компот остудити і перелити в посудину.

    І чудовий компот з яблук і обліпихи готовий!

    З додаванням кобачков

    • кабачки: 1,5 кг;
    • ягоди обліпихи: 2 склянки;
    • цукор: 800 г;
    • вода: 1,5 літра.
    1. Кабачки очистити і порізати середніми шматочками товщиною трохи більше 1 см.
    2. Бланшувати в каструлі в киплячій воді протягом 2-х хвилин.
    3. Викласти кабачки з каструлі в сито і залишити на час поки не стече зайва вода.
    4. Зварити сироп з цукру (цукровий пісок залити окропом, готувати на помірному вогні протягом 3 хв.)
    5. Скласти ягоди обліпихи і кабачки в простерилізовані банки або іншу посудину.
    6. Додати меліси і залити солодким сиропом.

    Компот з кабачків і обліпихи можна пити відразу або закрити на зиму.

    Обліпихи, гарбуз і яблука

    1. Очистити від шкірки і кісточок яблука і гарбуз, вимити ягоди обліпихи, залити все окропом і дати охолонути;
    2. Вилити воду в каструлю, покласти цукор і варити до кипіння;
    3. Викласти ягоди в банки, заповнити сиропом.

    Вітаємо! Ви приготували смачний компот з гарбуза з обліпихою!

    Черноплодка і обліпиха

    • черноплодка: 1 жменя;
    • обліпиха: 2 жмені;
    • цукор: 130г;
    • вода: 3 літри.
    1. Ягоди вимити і перебрати;
    2. Підготувати банку;
    3. Зварити сироп (на 3 літри води 130 г цукру);
    4. Закласти ягоди в банку і залити сиропом;
    5. Банку виставити в каструлю з киплячою водою, на дні якої має лежати рушник і дати покипіти близько півгодини для 3 літрів компоту;
    6. Закатати банку кришкою.

    Компот з обліпихи і черноплодки готовий.

    Компоти з обліпихи - це поєднання унікальних корисних властивостей і приголомшливих смакових якостей.

    Пийте на здоров'я!