Такий смачний, такий освіжаючий компот з кизилу на зиму!
Дуже смачний і корисний компот з кизилу. Готується швидко. За дві години Ви спокійно заготовите 10-15 трилітрових банок чудового напою.
Завдяки вмісту в кизилі корисної яблучної кислоти і дубильних речовин має неповторний солодко-кисло-терпкий терпкий смак, чимось нагадує чай каркаде, але смачніше.
Вага готового продукту складе 10 трилітрових банок
Загальний час приготування: 2 год
Час підготовки: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Приготуємо компот за технологією як ми робили компот з вишні з малиною.
З восьми кілограмів кизилу виходить 10 трилітрових банок чудового кизилового компоту.
Найсмачніше вийде компот із стиглих великоплідних сортів кизилу.
Для приготування компоту з кизилу нам будуть потрібні:
- кизил на 3 літрову банку 800-900 гр. вибираємо стиглі, але не м'які плоди яскраво-червоного кольору. (див. фото),
- вода на 3 літрову банку 2,6-2,8 літра,
- цукор на 3 літрову банку 1-1,5 склянки.
Як приготувати компот з кизилу
- У сорокалітрового каструлю наливаємо воду з розрахунку 2,7-2,8 літра на трилітрову банку на сильний вогонь, закриваємо кришкою і доводимо до кипіння.
Поки вода нагріється і закипить, підготуємо банки і ягоди кизилу до консервації:
- Кожну ягоду кизилу перебираємо видаляємо м'яті, відокремлюємо плодоніжки.
- Перебраний кизил промиваємо під проточною водою.
- Необхідна кількість банок для компоту моєму під проточною водою і обшпарюємо окропом.
- Вимиті плоди складаємо в чисті банки з розрахунку 800-900 гр. на одну трилітрову банку.
- Кизил в банку засипаємо склянкою цукру.
- У невеликій каструльці на середньому вогні кип'ятимо кришки для банок.
Вода в каструлі закипіла, пішла пара з під кришки.
- Даємо воді покипіти ще 3-5 хвилин, щоб був крутий окріп, а не гаряча вода.
- Заливаємо крутим окропом банки з кизилом і цукром до верхнього краю горловини.
- Негайно закочує стерильними кришками, перевертаємо кришками вниз і вкутуємо в ковдру, до повного охолодження.
- Остигнули банки з кизиловим компотом прибираємо темне, сухе, прохолодне місце.
Завдяки великому вмісту вітаміну С, приготований таким способом кизиловий компот без проблем вартий до наступного літа.
У зимовий час будемо насолоджуватися насиченим компотом і ягодами кизилу, ми їх лузати як насіння, важко відірватися.
Тепер дорогий читачу Ви знаєте як відбувається консервування корисного, вітамінного компоту з кизилу. як бачите нічого неможливого. Наступний раз зваримо відмінне варення з кизилу.
Смачних Вам заготовок.
Навігація по публікаціям
Солодкий болгарський перець в томаті взимку це знахідка! Дістав з ...
Перевірений спосіб підкорити коханого - приготуй рульку! Ми просто без ...
Цю гречану кашу подати на гарнір до страв з м'яса! ...
М'ясо з капустою завжди смачно, гості мови проковтнуть! Тушкована свинина ...
Як приготувати смачні смажені креветки до пива Іноді хочеться чогось ...
Легендарна «морковча» готується швидко, вже не секрет! Легендарна «морковча» - ...
З простих продуктів приготуйте свій салат черепаха. Салат черепаха ...
Відмінний рецепт котлет з коропа! Вам припаде до смаку! Чи не ...
Спробуйте яловичий язик по-кавказки, пальчики оближіть! Пропоную рецепт приготування дуже ...
Приготуй чоловічий салат з редьки! Потіш свого чоловіка! У холодну ...
Спробуйте смачну гречку з м'ясом по-панськи! Просто пальчики оближіть. Гречка ...
Качка запечена з яблуками! Дізнайся як смачно приготувати! Настали вихідні ...
Костіцу популярна в ресторанах! Приготуйте костіцу будинку! Костіцу або смажене ...
Хе з м'яса - спробуй корейську закуску! Відмінна гостра корейська ...
Макарони по флотськи! Приготуй ситне блюдо! Приготуємо макарони «по-флотськи» дуже просто, ...
Як повкуснее приготувати улюблений м'ясний салат олів'є! Салат «Олів'є» - страва ...
Святковий салат Соняшник на будь-який стіл! Запишіть рецепт! Сьогодні приготуємо ...
Як швидко приготувати вдома смачні пельмені Пельмені - один з ...
Ці м'ясні рулетики з сиром блюдо на будь-яке свято! Ці ...
Реберця тушковані з капустою рецепт відомий з дитинства. Страви ...
Салат з черемші покращує настрій і апетит! «Черемша», «Ведмежий цибулю», ...
Манти по-домашньому смачні і прості в приготуванні! Манти- родичі пельменів, ...
Шикарна ікра з запечених баклажанів пальчики оближіть! Щоб приготувати ікру ...